Грибной суп
Существуют сотни рецептов грибных супов. Ниже представлен рецепт низкокалорийного супа без мяса из шампиньонов.
Ингредиенты
| Шампиньоны свежие | 200 | г | |
| Луковица | 1 | шт. | |
| Морковь | 1 | шт. | |
| Картофель | 4-5 | шт. | |
| Вермишель | 30 | г | Или спагетти |
| Лист лавровый | 1-2 | шт. | |
| Лук зеленый | 1 | шт. | По вкусу |
| Укроп | 1 | пучок | По вкусу |
| Соль | 1-2 | щепотки | По вкусу |
Шаг: 1
Шампиньоны помыть и почистить от верхней шкурки. Порезать мелко, но не слишком. Включить мультиварку в режим "Жарка" (Fry) и обжарить грибы на растительном масле в течении 5 минут. Выложить в миску.
Шаг: 2
Лук порезать соломкой, морковь натереть на крупной терке. Обжарить до золотистого цвета на растительном масле, в том же режиме. Затем налить 1 литр воды и включить режим "Суп"(Soup).
Шаг: 3
Картофель порезать брусочками, мелко порубить зелень.
Шаг: 4
Когда бульон закипит, добавить картофель и жареные грибы, соль по вкусу. Через 10 минут добавить вермишель.
Шаг: 5
Еще через 10 минут добавить зелень и лавровый лист. Готовить еще 5-7 минут. Отключить мультиварку!
Шаг: 6 (Результат)
Суп готов! Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
Спасибо за рецепт,очень вкусный супчик.