Пирог «Киселёк»
Пошаговый рецепт с фото пирога «Киселёк».
Ингредиенты
| Масло сливочное | 120 | г | |
| Сметана | 1 | мультистакан | |
| Сухой концентрат киселя | 1 | шт. | пачка (140 гр.) |
| Яйца | 3 | шт. | |
| Сахар | 1 | мультистакан | |
| Мука | 160 | г | |
| Ванилин | 1/2 | чайной ложки | |
| Сода | 1/2 | чайной ложки | |
| Сок лимонный | 1 | чайная ложка |
Количество порций: 12
Шаг: 1
Сметану и мягкое сливочное масло растереть с сахаром. Добавить яйца и хорошенько взбить.
Шаг: 2
Добавить предварительно растертый или истолченный концентрат киселя. Еще немного взбить.
Шаг: 3
Добавить ванилин, соду погашенную лимонным соком и постепенно, не прекращая взбивания, ввести муку. Тесто должно получиться однородным.
Шаг: 4
Дно чаши мультиварки желательно застелить пергаментной бумагой. Бока чаши смазать сливочным маслом или тоже застелить пергаментной бумагой. Вылить тесто в чашу мультиварки и слегка разровнять ложкой.
Шаг: 5
Выставить режим «Выпечка»(или Мультиповар) и установить температуру 160°С. Выпекать пирог 55 минут. Затем еще на 10 минут оставить в режиме «Подогрев».
Шаг: 6
Готовый пирог извлечь из чаши мультиварки с помощью лотка для приготовления на пару.
Шаг: 7
Пирог при подаче можно посыпать сахарной пудрой, полить вареньем. По вкусу пирог немного напоминает бисквит, но чуть-чуть более тяжелый и влажный. Поэтому его можно использовать на коржи для торта.
Приятного чаепития!
Комментарии и отзывы