Оладьи из кабачков
Оладьи из кабачков. Подробный пошаговый фото-рецепт для мультиварки.
Ингредиенты
| Кабачки | 1 | кг | цукини |
| Яйца | 2 | шт. | |
| Чеснок | 2 | зубчика | |
| Мука | 2 | столовые ложки | |
| Крупа манная | 1 | столовая ложка | |
| Соль | 1/2 | чайной ложки | или по вкусу |
| Перец черный молотый | 1 | по вкусу | |
| Петрушка | 1/3 | пучка | или по вкусу |
| Растительное масло | 50 | мл |
Количество порций: 4
Шаг: 1
Кабачки очистить. Если они молодые, то можно не снимать кожуру. Вынуть косточки с мякотью.
Шаг: 2
Натереть кабачки на крупной терке, добавить соль, и оставить на 5 минут чтобы они дали сок.
Шаг: 3
Взбить яйца венчиком, добавить рубленную зелень и пропущенный через пресс чеснок.
Шаг: 4
Отжать сок из кабачков. Кабачки соединить с яйчной смесью.
Шаг: 5
Добавить манку, муку, соль и перец по вкусу. Перемешать.
Шаг: 6
Включить мультиварку в режим "Жарка", налить в чашу растительное масло.
После прогрева чаши мультиварки, столовой ложкой сформировать оладьи и обжарить их с двух сторон до румяности. Примерно по 7-8 минут с каждой стороны.
Шаг:
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
25 декабря 2013 —
Комментарии и отзывы
А на сковорде нельзя что ли жарить? Обязательно в мультиварке?