Главное меню

Дополнительные ссылки

Вы здесь

Тефтели в сливочно-сырном соусе

Тефтели в сливочно-сырном соусе в мультиварке

Пошаговый фото-рецепт для мультиварки тефтелей в сливочно-сырном соусе.

Те́фте́ли' — блюда из мясного фарша в виде шариков, под различными названиями существуют в кухнях многих народов мира, например считается одним из основных национальных блюд Швеции (шведские фрикадельки). Кроме мяса, в состав тефтелей могут входить рис, хлеб, панировочные сухари, лук, различные специи, а также яйца. Тефтели жарят, запекают, готовят на пару или тушат в соусе.

Рейтинг: 
Ингредиенты: 
ПродуктКоличествоМераКомментарий
Фарш
200
г
мясной
Рис
½
мультистакана
Вода
1
мультистакан
Сливки
250
г
Сыр
100
г
твердый
Прованские травы
1
щепотка
Соль
½
чайной ложки
(или по вкусу)
Крахмал
1
чайная ложка
Приправа
½
чайной ложки
для фарша
Растительное масло
1
столовая ложка

Количество порций: 4

Шаг: 
1.

Отварить рис до полуготовности. Это можно сделать в мультиварке на программе «Рис/Плов». Время приготовления 20 минут. Затем выложить рис в миску, чтобы он остывал. Чашу мультиварки помыть.

Рис
Шаг: 
2.

Мясной фарш можно использовать любой. Это может быть смесь разных видов фарша. В данном рецепте использовалась смесь из говяжьего и индюшиного фарша. Когда рис остынет, смешать рис с фаршем. Посолить по вкусу. Добавить приправу по вкусу. По желанию также можно добавить пропущенный через пресс чеснок. Все хорошо перемешать.

Шаг: 
3.

Приготовить соус. Натереть на терке сыр.

Сыр
Шаг: 
4.

Смешать сливки, половину сыра, крахмал и прованские травы.

Шаг: 
5.

В чашу мультиварки налить растительное масло. Включить режим «Жарка» (145 градусов). Подождать несколько минут, чтобы масло в чаше мультиварки разогрелось. Из фарша скатать шарики и выложить в чашу мультиварки. Обжаривать 5 минут.

Шаг: 
6.

 Аккуратно залить соус между тефтелями. Оставшийся сыр выложить сверху на тефтели.

Шаг: 
7.

Если фарша много, или в семье есть дети или люди придерживающиеся диетического питания, то оставшийся фарш можно выложить сверху в лоток для приготовления на пару. Тогда Вы получите сразу два блюда: тефтели в соусе и тефтели диетические на пару.

Тефтели на пару
Шаг: 
8.

Закрыть крышку мультиварки. Включить режим «Рис/Плов» (температура 105 градусов). Готовить 30 минут.

Тефтели в сливочно-сырном соусе в мультиварке

Вкусное и сытное блюдо готово.

Тефтели в сливочно-сырном соусе в мультиварке
Тефтели в сливочно-сырном соусе

Приятного аппетита!

 

ТопМультиварок Вконтакте и на Одноклассниках.

Категории: 

Комментарии и отзывы

Хороший рецепт! :)

Добавить комментарий или отзыв

Можно добавить фотографию
Максимальный размер файла: 8 МБ.
Разрешённые типы файлов: png gif jpg jpeg.
Изображение должно быть меньше 1000x1000 пикселей.
CAPTCHA
Защита от спама
Image CAPTCHA
Все буквы заглавные