Торт «Сметанник»
Ингредиенты
| Яйцо | 1 | шт. | Для белого коржа |
| Сметана | 250 | г | Для белого коржа |
| Мука | 160 | г | Для белого коржа |
| Сахар | 200 | г | Для белого коржа |
| Сода | ½ | чайной ложки | Для белого коржа |
| Яйцо | 1 | шт. | Для коричневого коржа |
| Сметана | 250 | г | Для коричневого коржа |
| Мука | 160 | г | Для коричневого коржа |
| Сахар | 200 | г | Для коричневого коржа |
| Сода | ½ | чайной ложки | Для коричневого коржа |
| Какао | 2 | столовые ложки | Для коричневого коржа |
| Сметана | 500 | г | Для крема |
| Сахар | 200 | г | Для крема |
| Шоколад | 20 | г | Для украшения |
| Масло сливочное | 10 | г | |
| Сухари панировочные | 2 | столовые ложки |
Шаг: 1
Приготовить белый корж. Для этого смешать сахар, яйцо и сметану. Слегка взбить венчиком. Добавить соду и хорошо перемешать. Высыпать просеянную муку в несколько приемов. Перемешать получившееся тесто до однородности.
Шаг: 2
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Обсыпать панировочными сухарями. Вылить в чашу тесто. Установить режим «Выпечка» (140 градусов) на 1 час.
Шаг: 3
По окончании программы достать белый корж и оставить остывать. Чашу мультиварки помыть.
Шаг: 4
Приготовить коричневый корж. Тесто готовиться точно также, как и для белого коржа. Только добавляется какао-порошок.
Шаг: 5
В смазанную сливочным маслом и обсыпанную сухарями чашу мультиварки вылить тесто. Снова установить программу «Выпечка» на 1 час.
Шаг: 6
По окончанию программы достать корж и отставить остывать.
Шаг: 7
Когда оба коржа остынут, приготовить сметанный крем: взбить сметану с сахаром.
Шаг: 8
Коржи желательно разрезать вдоль надвое. Так они лучше пропитаются.
Шаг: 9
Каждый корж смазать сметанным кремом.
Шаг: 10
Сверху торт также смазать сметанным кремом.
Шаг: 11
Посыпать торт сверху тертым шоколадом. Поставить на 3 часа в холодильник, чтобы торт пропитался.
Комментарии и отзывы
Очень вкусно получилось....ням ням ..и мягкое тесто...и эксперементировать можно ....
И ещё.....в первый раз я готовила по рецепту...сметанный крем..а потом стала готовить с заварным кремом ..так такое обьеденье получается ))))))))))
Юлия, подскажите пожалуйста, вы граммы мерили мультистаканами или нет??)))
Здравствуйте, скажите пожалуйста, мерить нужно мультистаканами или обычными. Спасибо))))
День добрый .обычным стаканом )))....мульти куда то. Запропастился
Вместо соды разрыхлитель можно?)
Можно.
Здравствуйте , мы сделали всё по рецепту но тесто почему-то не поднялось.
Торт получился офигенный. Делал на глаз