Медленноварка Kitfort KT-217

Kitfort KT-217 - новая модель медленноварки c эффектным строгим дизайном и не очень горячим корпусом.

Медленноварка продается в такой коробке:

Открываем...

Комплектация

В коробке находится корпус: снаружи из черной пластмассы, а внутри из алюминия:

Эта модель медленноварки очень эффектно смотрится, визуально пластик неотличим от чугуна (см. фото текстуры поверхности):

То, что корпус пластиковый, это хорошо, меньше нагревается. На медленноварки со стальным корпусом были жалобы на сильный нагрев.

Снизу Kitfort KT-217 выглядит так:

Снизу находятся резиновые ножки, поэтому медленноварка не скользит по столу, стоит крепко и ровно.

Чаша керамическая тяжелая с толстыми стенками, покрыта глазурью:

Эта увесистая толстостенная чаша выглядит намного дороже, чем она стоит.

Обратите внимание, что чаша имеет овальную форму, что позволит приготовить в ней курицу целиком или рыбу, не смотря на то, что чаша небольшая - всего 3.5 литра, а полезный объем - 2.5 литра. Этого объема достаточно на семью из 2-3 человек, в ней удобно готовить небольшие порции (в отличие от медленноварок с большими чашами).

Далее идет крышка:

Крышка стеклянная с пластиковой ручкой, отверстий для выпуска пара/влаги нет. Крышка лежит на чаше свободно, прижимов нет (да они и не нужны, как оказалось).

Инструкция тоненькая, но информативная с полезными советами и набором простых рецептов:

Ну и набор всяких акционных буклетов и магнитиков...

Панель управления

Управление очень простое и интуитивно понятное:

1. Нажать кнопку "Старт/Стоп";
2. Нажать кнопку "Отсрочка" и стрелками установить время отсрочки старта [это необязательный шаг];
3. Нажать кнопку "Таймер" и стрелками установить время приготовления [это необязательный шаг];
4. Нажать кнопку "High" или "Low" или "Подогрев"...

Время устанавливается с шагом 30 минут.

В отличие от предыдущих моделей эта медленноварка оповещает об окончании готовки звуковым сигналом (не громко пищит около минуты).

Готовка

Приготовим что-нибудь простое по рецептам из инструкции. Печеный картофель в мундире...

Время готовки было 4 часа, готовилась картошка в фольге без воды. Получилось очень хорошо. Внутри картофель получился мягким, рассыпчатым. Да, чем-то похож на настоящий печеный.

Теперь приготовим гречку с овощами (помидоры, лук, морковь и т.д.):

Получилось изумительно! Гречка тает во рту...

На медленноварки со стальным корпусом (например, Kitfort KT-214) были жалобы на сильный нагрев корпуса. Однако в медленноварке Kitfort KT-217 внешний кожух корпуса пластиковый, посмотрим, какой нагрев:

82 градуса по цельсию - это максимально горячая точка, которую мне удалось найти. В большинстве мест температура внешнего кожуха колеблется от 60 до 70 градусов. (Там на фото запекается картошка в мундире, завернутая в фольгу). Мне показалось, что ТЭН проходит чуть выше середины высоты чаши, хотя по инструкции должен быть чуть ниже. В любом случае чаша нагревается равномерно во круг стенки по контуру.

Нагрев чаши происходит медленно, примерный график набора температуры, указанный производителем, можно посмотреть в инструкции или в обзоре медленноварки Kitfort KT-214.

А в Kitfort KT-217 я провел замеры для 1 литра и 2 литров воды в режиме High:

Из таблицы следует, что с 16°C до 95°C один литр воды плавно нагревался в течение 185 минут (3 часа), а два литра - в течение 270 минут (4.5 часа). В общем наблюдается сильная зависимость времени набора температуры от объема продуктов в чаше. Это обязательно надо учитывать.