Главное меню

Дополнительные ссылки

Вы здесь

Мультиварка Polaris PMC 0529ADS с функцией копчения

Мультиварка Polaris PMC 0529ADS с функцией копчения
Среднерыночная цена: 
6000 руб.

Основные характеристики:  Мощность 860 Ватт, 5-литровая чаша с керамическим покрытием, 24 автоматические программы, тепловая обработка без давления, технология 3D нагрева, отсрочка старта до 24 часов, автоподогрев с возможностью предварительного отключения, съемный конденсатоприемник, съемная конструкция внутренней крышки, гарантия 3 года.

Особенности: Функция «Мультиповар Plus», Технология Smoke Infusion  –  для горячего и холодного копчения.

 

Плюсы: 
  • Технология Smoke Infusion – для горячего и холодного копчения
  • Внутренняя чаша с ручками и керамическим покрытием
  • Функция Мультиповар Plus
  • Отложенный старт 24 часа для всех программ
  • Баночки для приготовления йогурта в комплекте
  • Книга «200 рецептов» в комплекте
  • Съемный контейнер для сбора конденсата
  • Функция автоподогрева с возможностью предварительного отключения
  • Гарантия 3 года
  • Ручка для переноски
  • Подробная инструкция
  • Съемная конструкция внутренней крышки
  • Технология 3D нагрева
Минусы: 
  • Нет встроенных часов
  • Отсутствие "сенсорных" программ
  • Малофункциональная подставка для приготовления на пару
Технические характеристики
Бренд
Polaris
Модель
PMC 0529ADS
Тип мультиварки
мультиварка
Мощность, Вт
860
Тип нагрева
  • Тэн
  • 3D
Объем чаши, л
5.00
Тип покрытия чаши
Керамическое
Автоматические программы, кол-во
24
Ручная программа (мультиповар)
Есть
Отложенный старт
до 24 часов
Размеры (ШxВxГ), см
28*26*35
Вес, кг
4.50
Описание автоматических программ (режимов): 
ПрограммаТемпература, градВремя, минОписание
Суп
97
60 (30-240)
Время по умолчанию для данной программы приготовления – 1 час. Диапазон времени может варьироваться от 30 минут до 4 часов.
Крупа
115
40 (20-120)
Время по умолчанию для данной программы приготовления – 40 минут. Диапазон времени может варьироваться от 20 минут до 2 часов. Диапазон температуры может варьироваться от 100°С до 160°С, шаг 10°С.
Жарка
100-160
30 (10-60)
Время по умолчанию для данной программы приготовления – 30 минут. Диапазон времени может варьироваться от 10 минут до 1 часа. Значение температуры приготовления по умолчанию - 100°С.
Паста
105-115
8 (8-20)
Время по умолчанию для данной программы приготовления – 8 минут. Диапазон времени может варьироваться от 8 до 20 минут. Во время приготовления в данной программе рекомендуется до закипания воды держать крышку закрытой, после добавления макаронных изделий в чашу - открытой.
Выпечка
130
60 (30-210)
Время по умолчанию для данной программы приготовления – 1 час. Диапазон времени может варьироваться от 30 минут до 3 часов 30 минут.
Молочная каша
95
60 (20-120)
Время по умолчанию для данной программы приготовления – 1 час. Диапазон времени может варьироваться от 20 минут до 2 часов.
Пицца
120-160ºС
20 (20-60)
Время по умолчанию для данной программы приготовления – 20 минут. Диапазон времени может варьироваться от 20 минут до 1 часа.
Соте
90
2 часа (1-8часов)
Время по умолчанию для данной программы приготовления – 2 часа. Диапазон времени может варьироваться от 1 до 8 часов.
Настойка
55
12 часов (6-12)
Время по умолчанию для данной программы приготовления – 12 часов. Диапазон времени может варьироваться от 6 до 12 часов
Сосиски / Пельмени
125
15 (8-50)
Время по умолчанию для данной программы приготовления – 15 минут. Диапазон времени может варьироваться от 8 до 50 минут. Во время приготовления в данной программе рекомендуется до закипания воды держать крышку закрытой, после добавления продуктов в чашу - открытой.
Разогрев
115
20 (10-60)
Время по умолчанию для данной программы – 20 минут. Диапазон времени может варьироваться от 10 минут до 1 часа.
Овсянка
96
5 (5-60)
Время по умолчанию для данной программы приготовления – 5 минут. Диапазон времени может варьироваться от 5 минут до 1 часа.
ТОМЛЕНИЕ
45-65-85-95
5 часов (1-8)
Время по умолчанию для данной программы приготовления – 5 часов. Диапазон времени может варьироваться от 1 до 8 часов. Температурный режим:первая четверть времени приготовления- 45ºС, вторая- 65ºС, третья- 85ºС, четвертая- 95ºС.
Запекание
145
30 (10-150)
Время по умолчанию для данной программы приготовления – 30 минут. Диапазон времени может варьироваться от 10 минут до 2 часов 30 минут.
Бобы
93
60 (60-240)
Время по умолчанию для данной программы приготовления – 1 час. Диапазон времени может варьироваться от 1 до 4 часов.
Холодец
93
6 часов (2-8)
Время по умолчанию для данной программы приготовления – 6 часов. Диапазон времени может варьироваться от 2 до 8 часов.
ХЛЕБ
35,130
120(30-180)+60(30-120)
Двух этапная программа. Время по умолчанию для первого этапа программы – 2 часа, температура - 35ºС. Диапазон времени может варьироваться от 30 минут до 3 часов. Время второго этапа по умолчанию – 1час. Температура– 130ºС. Диапазон времени может варьироваться от 30 минут до 2 часов
Йогурт
38-42
8 часов (4-12)
время по умолчанию для данной программы приготовления – 8 часов. Диапазон времени может варьироваться от 4 до 12 часов. После окончания программы мультиварка НЕ переходит в автоматический режим ПОДОГРЕВ.
Тушение
93
120 (30-8часов)
Время по умолчанию для данной программы приготовления – 2 часа. Диапазон времени может варьироваться от 30 минут до 8 часов.
Варенье
102
60 (30-240)
Время по умолчанию для данной программы приготовления – 1 час. Диапазон времени может варьироваться от 30 минут до 4 часов. Во время приготовления в данной программе после закипания рекомендуется держать крышку открытой и периодически помешивать продукт.
Варка на пару
115-120
5 (5-60)
Время по умолчанию для данной программы приготовления – 5 минут. Диапазон времени может варьироваться от 5 минут до 1 часа. Обратный отсчёт начнется после по достижении рабочей температуры.
Плов
120-125
60 (20-120)
Время по умолчанию для данной программы приготовления – 1 час. Диапазон времени может варьироваться от 20 минут до 2 часов.
ГОРЯЧЕЕ КОПЧЕНИЕ
80-110
95
Время по умолчанию: 1 час 35 минут. Температура по умолчанию: 80ºС. Регулировка температуры: 80-110ºС, шаг 10ºС.
ХОЛОДНОЕ КОПЧЕНИЕ
80
Время по умолчанию: 1 час 20 минут.

Отложенный старт

Функция позволяет приготовить пищу к необходимому времени. Максимальное время, через которое должна наступить готовность блюда, может составлять 24 часа. Функция доступна для всех программ. Необходимо установить время, через которое блюдо должно быть готово.

Функция копчения

Копчение - это процесс обработки продуктов дымом с целью придания им особого вкуса и аромата. Копчению можно подвергать мясо, рыбу, птицу, морепродукты, сыры. При копчении продукты пропитываются веществами, которые получаются в результате тления древесины различных пород. Для копчения подходят опилки дуба, ольхи, яблони, вишни.
Различают горячее и холодное копчение. Горячее копчение - это вид тепловой обработки с температурой приготовления 80—110 °C. После такой обработки продукт сразу готов к употреблению. При холодном же копчении обработка ведется при температуре, сравнимой с температурой окружающей среды. Поэтому для холодного копчения рекомендуется использовать готовый к применению продукт, для придания ему дымного аромата.
Внимание! Набор для копчения предназначен для использования в помещении, оборудованном вытяжной вентиляцией.

 

Описание ручного режима: 

Мультиповар Plus

«Мультиповар Plus» позволяет устанавливать различную температуру на нескольких (от 1 до 3) последовательных этапах приготовления, а также устанавливать длительность каждого этапа. Индикация этапа приготовления расположена в середине дисплея. Для программы «Мультиповар Plus» доступна функция отложенного старта. Максимальная продолжительность одного этапа приготовления - 9 часов 55 минут.
Время по умолчанию: 5 минут.
Регулировка времени (суммарного): 5 минут - 16 часов.
Шаг переменный:  1 минута в диапазоне от 5 до 45 минут,  5 минут - от 45 минут до 1, 5 часа,  10 минут - от 1,5 до 3 часов,  20 минут – от 3 часов до 12 часов.
Температура по умолчанию:100ºС. Регулировка температуры: 40-160 ºС, шаг 10ºС.

Описание мультиварки: 

В полку мультиварок Polaris второго поколения пополнение. Недочеты Polaris PMC 0529ADS в виде отсутствия встроенных часов и хотя бы одной "сенсорной" программы можно списать на антикризисную экономию ради удешевления вполне инновационного продукта. Удачные попытки совместить мультиварку и коптильню есть, например, BRAND 6060. Кроме скороварки-коптильни BRAND, подобные модели выпустила ещё пара фирм - UNIT и VITESSE. Но у них у всех одинаковый принцип работы - специальные чаши с нагревателем, решётки, чашечки для щепы. Чтобы использовать эти модели в качестве мультиварки нужны дополнительные чаши без нагревательного элемента.
Для Polaris PMC 0529ADS не нужна дополнительная чаша. В комплекте с мультиваркой вы получаете набор аксессуаров для копчения:

Аксессуары для копчения Polaris PMC 0529ADS

А дальше уже дело техники:

Polaris PMC 0529ADS принцип работы коптильни

Наверняка появление 0529ADS вернет интерес к "Коптильному" клубу. Главное, чтобы было что класть в чашу мультиварки и на решетку для копчения.

03-02-2015

Мультиварка Polaris PMC 0529ADS с функцией копчения

Мультиварка Polaris PMC 0529ADS с функцией копчения

Расчетный срок службы: 3 года
Гарантийный срок: 3 года
Гарантийный срок на внутреннюю чашу: 6 месяцев со дня покупким
Модельный год: 2015
Страна-производитель: КНР

Видео обзоры мультиварки Polaris PMC 0529ADS: 

Комментарии и отзывы

Увидела рекламу этой мультиварки в журнале Трансаэро, и решила купить, но отзывов не нашла вообще, поэтому пошла на риск и купила сегодня. За день потушила овощи, покоптила рыбу и вот на ночь поставила йогурт готовиться. Всех интересует коптилка, поэтому напишу о ней. Ее минус, который я не ожидала: коптить можно только нарезку толщиной не более 2 сантиметров, то есть вы кусок рыбы или мяса не закоптите сразу, а толтко ломтиками. Это ограничивает объем коптимого продукта. Второе, что не явилось для меня минусом, но тем, кто не любит запах костра дома, следует знать, что крышка пропускает дым немного, и от вас будет пахнуть костром, а также от вещей в квартире. Ну и о результате: рыбка закоптилась что надо. Но день назад я пробовала рыбу в настоящей коптилке, поэтому могу сравнить: мультиварка повторяет копчение настоящее где-то на 85% из ста. Я думаю, это хороший результат. Еще не понравилось, что нет часов, если мне надо делать отложенный старт, то я не могу просто задать, ко скольки ровно должен быть готов продукт - мне это надо высчитывать от текущего времени, пальчики загибать. Больше минусов не обнаружено,все работает вроде, все остальное нравится.

Это снова я)). Хочу дописать свой отзыв выше. Йогурт приготовила отлично, но даже после йогурта чаша пахла копченостями, просто помыть ее не помогает. Надо налить пол чаши воды и поставить на пол часа на режим пар - тогда запах уходит. И еще один недочет - нет контейнера для пароварки. В инструкции написано готовить на пару на решетках, а решетки эти с большим расстоянием друг от друга, просто два круга проволоки скрепленной. Если коптить на них целые куски нормально, но если , например, я сделаю котлеты и положу на решетки, то они свалятся сквозь нее, чего бы не произошло с контейнером в дырочку.

Лучший отзыв на сайте за полтора года. Все бы так писали... Про неудобную подставку-пароварку добавил пункт в "минусах".
 

Оксана, как ваша мультиварка по прошествии пол года, все устраивает? Функция копчения работает?

Люди добрые, подскажите модель чаши, подходящей к этой мультиварке! Хотим для копчения дополнительную прикупить.
Пользуемся пока дней 10, стандартные блюда - плов, каши, супы, мясо, йогурт, - мультиварка готовит на ура. Всё вкусно и хорошо приготовлено. Книга рецептов отличная, готовить по ней - всё получается. Пока только положительные впечатления.

я копчу на одной подставки 2 больших куска подчеревка и все нормально

купила пару дней назад эту мультиварку-старая сломалась((((купила по акции в мвидео-за 6500, за 13000 точно бы не купила-мое мнение, не стоит она 13 тыщ,дизайн неплохой, но вот панель управления меня немного расстроила-мне приходится нажимать кнопки то снизу, то сверху-у нас так стол поставлен-панелька двоится или отсвечивается-очень неудобно....разочаровало сразу отсутствие чаши дополнительной к ней вооооообще в продаже, т. к. начиталась отзывов о копчении и хотела сразу приобрести отдельную чашу для коптильни-дома маленький ребятенок и ему такие вещи еще не желательны... даже просто с запахом.... таких чаш вообще нет,даже на офиц. сайте...еще минус-отсутствие обычной нормальной для меня емкости для пароварки-мне это очень актуально...как производители представляли себе готовку маленьких порций котлет (дитятко не отличается большим аппетитом-готовлю буквально с полпальца котлетки и тефтельки)они же сквозь решетку провалятся... в моей старенькой редмонс это было лучше..ну а теперь о плюсах-за 2 дня успела приготовить тефтели в подливе на режиме томление-мне очень понравились, вернее интересовало чем томление от тушения отличается-очень вкусно-томила полтора часа, правда не русская печка-ее вкус помню-бабушка готовила ,но тоже очеееень ничего..суп-мужу понравился-я к таким блудам равнодушна....очень хотелось испробовать режим копчения-обегали весь город-нашли опилки или щепу-кому как нравится сегодня коптили сало-как раз солила сала кусок)))не все так страшно как я читала отзывы))) на ольховой щепе получилось вкусно,дыма сильного не было, хотя я щепу замачивала перед использованием ,мы сразу поставили около открытого окошка-вытяжки дома нет пока...мне кажется, что она быстро сгорела, но мы стойко выдержали полтора часа готовки.большими кусками действительно не положишь, а жаль-я люблю грудинку свиную-варю в шелухе и подкоптить было бы самое то, но посмотрим..приноровимся...очень хочется попробовать выпечку-в моей старой мульте она у меня не получалась(((а так-советую... если решили сменить или заменить старушку мультю....особенно если любите всякие копченые вкусняшки-мы их просто обожаем))))

люди!!!!!! подскажите, где купить на эту чудо-технику внутреннюю чашу!!!!!!

Заказать через сервисный центр

Купила такую недавно. До предновогоднего подорожания успела за 5990р. Возможно ещё скидки будут. Модель очень понравилась, функция копчения просто супер. Пробовали скумбрию холодного копчения и форель горячего - всё очень понравилось. Только для холодного копчения рыбу нужно предварительно засолить. Докупила чашу POLARIS PIP 0501 - подошла идеально, она лишь на миллиметр ниже родной и без ручек. Крышка закрылась, рис приготовился отлично, но главное, что он не прилип. Родная чаша в этом плане хуже, уж очень прилипает к ней. Для варки на пару купила ещё контейнер от Редмонда RAM-ST5 - встал в чашу как родной. Также приобрела ещё корзину для жарки картофеля фри RAM-FB1, и вот тут у мульти есть проблема. При режимах Жарки и Мультиповар, она сначала быстро набирает температуру до 160 градусов, а потом уходит в режим томления. Температура ощутимо падает.. потом снова медленно набирает и можно жарить. Короче, картошка фри у меня пожарилась с корочкой только первый раз, последующие партии просто сварились в масле. Пользователи в сети говорят, что пережив первое охлаждение и набрав температуру повторно, мультиварка её держит нормально. Т.е. если бы я подождала, то мультя бы вышла вскоре на рабочий режим. Но я не знала об этой особенности. Позже проверю так ли это.. Неприятно, но не катастрофа. В целом жарит нормально, просто хотелось бы с корочкой. Может быть ещё получится, посмотрим. Да, по поводу чаши ещё кто-то писал, что подходят чаши от Редмонда RB-S500 (нержавейка) и C505 (керамика) - но их я не пробовала, так что ручаться не могу. Вообще мультиварка очень хорошая, копчение должно быть у большего количества моделей. Эта функция просто маст-хэв. Постоянно пользуемся.

Хочу дополнить предыдущий отзыв - удалось пожарить картошку фри! Поставила режим "Жарка" на 1 час с температурой 160. Мультиварка набрала температуру до старта программы и после держала её ещё 8 минут, затем было некоторое охлаждение, при котором масло всё равно шкворчало, но не так интенсивно, поэтому одна порция картошки, заброшенная в этот период, получилась без хрустящей корочки. Ещё через 10 минут мультя снова вышла на рабочую температуру интенсивного кипения масла и больше не сбрасывала её, так что все последующие порции картошки получились как нужно, с корочкой. Интересно, что после того, как программа закончилась (по истечении часа), при повторном запуске "жарки", охлаждения тэна в начале программы не было. Получается дело не в программе, возможно алгоритм нагрева зашит где-то ещё. Не знаю, может в контроллере тена?

Почитала в интернете, что причина такой ситуации в первом инерционном выбросе температуры, он самый большой. Последующие выбросы уже меньше. Инженерам Поляриса конечно стоит обратить на это внимание и сделать первичный нагрев плавнее. Насколько я смогла выяснить, такой режим работы не только у этой мультиварки, но и у некоторых других моделей тоже. Ну чтож, теперь я знаю об этой особенности, так что в период 10-ти минутного охлаждения можно пожарить что-то не требующее излишне высоких температур. Например хлеб или овощи для супа. А уж потом забрасывать картошечку и стейк.

Хочу отметить, что этот небольшой косяк на режиме "Жарка" нисколько не уменьшает достоинств мультиварки. Она прекрасно справляется со своей работой, делает каши, супы, вкусные копчёности. Да и жарит-то неплохо, просто для продуктов, которым нужна высокая температура (фри, стейк) требуется подождать второго нагрева, который она держит хорошо. По факту, она нас кормит. Мы почти забросили готовку на плите, настолько полезной оказалась данная вещь. Чаши моются легко. Если к керамической что-то пристало, то я (по советам из сети) наливаю немного воды с каплей моющего средства и жду несколько минут. Ну а к тефлоновой чаше (PIP 0501) вообще ничего не пристает, по крайней мере пока. Однозначно рекомендую данную модель к покупке. Я написала про минусы как есть, к ним можно приспособиться. Плюсов же гораздо больше. Недавно вот холодное копчение повторили на скумбрии - вкуснятиииинка :) Обожаю. Магазинные копчёности со всякими добавками можно больше не покупать.

Ни у кого кнопка фиксации крышки не сломалась? У меня сломалась ни с того ни с сего. Просто отвалилась, хотя я пользовался прибором 2 раза

Сломалась через 3 месяца. Несколько капель дихлорэтана решили проблему.

для данной мультиварки подходит чаша модели Polaris PIP 0501

Добавить комментарий или отзыв

Можно добавить фотографию
Максимальный размер файла: 6 МБ.
Разрешённые типы файлов: png gif jpg jpeg.
Изображение должно быть меньше 1000x1000 пикселей.
CAPTCHA
Защита от спама
Image CAPTCHA
Все буквы заглавные