Борщ

- Слушай, а компот варят только из фруктов, или из овощей тоже? — Компот из овощей — это борщ!

- В очередной раз убедился, насколько вредно курить! - Пошёл на кухню выкурить сигаретку, а там супруга борщ начала варить. Пришлось картошку чистить.

- Чтобы узнать, посолен ли борщ— достаточно опустить в него два электрода, и пустить по ним ток (если появится запах хлора — значит, борщ уже посолен)

90% мужей симулируют удовольствие от борща.

3.5

Ингредиенты

Мясо говядины	400	г	На кости
Картофель	4-5	шт.
Луковица	1	шт.
Морковь	1	шт.
Капуста белокачаная	150	г
Фасоль красная консервированая	1	банка	420 мл
Чеснок	2	зубчика
Масло растительное	50	мл	Для зажарки
Томатная паста	1	стол. л.
Укроп	1	пучок
Лист лавровый	2	шт.

Шаг:

Берем продукты из таблицы ингредиентов.

Шаг: 1

Свеклу и морковь трем на крупной терке, режем лук. Включаем мультиварку в режим "Жарка" (Fry) и обжариваем овощи 7 минут, добавляем томатную пасту и жарим еще 3 минуты. Отключаем режим "Жарка". Выкладываем зажарку из кастрюли в миску.

Шаг: 2

В кастрюлю наливаем 1 литр воды, кладем мясо и включаем режим "Быстрая варка".Варим мясо 30 минут. Затем отправляем порезанную соломкой капусту и варим 15 минут.

Шаг: 3

Следующим шагом; добавляем картофель и 1 литр воды. Картофель режем кубиками 1,5*1,5 см, один картофель разрезаем на две половины и тоже кладем в суп.

Шаг: 4

Варим 15 минут. Добавляем уже готовую зажарку и консервированную фасоль вместе с соком, соль по вкусу. Готовим еще 10 минут. В конце приготовления кладем лавровый лист, зелень укропа,мелко рубленный чеснок.

Шаг: 5

Достаем картофель который, мы резали напополам разминаем его вилкой в пюре.

Шаг: 6

Готовое картофельное пюре добавляем обратно в суп, перемешиваем. Отключаем мультиварку.

Шаг: 7

В готовую порцию добавить сметану и зеленый лук, перец черный молотый. Приятного аппетита!!!