Главное меню

Дополнительные ссылки

Вы здесь

Домашний сыр в мультиварке

Домашний сыр в мультиварке

Подробный пошаговый фото-рецепт для мультиварки домашего сыра.

 

Рейтинг: 
Ингредиенты: 
Творог
300
г
Молоко
300
мл
Масло сливочное
30
г
Яйцо
1
шт.
(небольшое или желток)
Сода
2
г
Соль
1
чайная ложка

Количество порций: 4

Ингредиенты для домашего сыра в мультиварке:

Ингредиенты для домашего сыра в мультиварке

Шаг: 
1.

Молоко налить в чашу мультиварки. В режиме «молочная каша» подогреть, не доводя до кипения 5-8 минут.

Молоко
Шаг: 
2.

Творог перетереть через сито или размять вилкой. Добавить творог в чашу мультиварки в горячее молоко, закрыть крышку и оставить на 10-15 минут в режиме подогрева.

Шаг: 
3.

Из молока с творогом начнет отделяться сыворотка.

Шаг: 
4.

Творог выложить на марлю и дать сыворотке стечь. Чашу мультиварки помыть.

Шаг: 
5.

Яйцо соединить с мягким сливочным маслом, добавить соль и пищевую соду. Вилкой взбить смесь до однородного состояния.

Шаг: 
6.

Творог переложить в чашу мультиварки, добавить яичную смесь, перемешать. Для более тонкой структуры сыра, творожно-яичную смесь можно измельчить блендером.

Шаг: 
7.

Включить режим «Молочная каша» на 15 минут и нагревать творожную смесь постоянно помешивая. При нагреве творог начнет плавиться и превращаться  в однородную массу.

Шаг: 
8.

Подготовить форму для сыра, застелив её пищевой пленкой. Можно просто смазать её маслом.

Шаг: 
9.

Сыр выложить в форму. Дать полностью охладиться.

Шаг: 
10.

После полного остывания, спустя примерно 3 часа, сыр будет готов. Можно вынуть его из формы и переложить в холодильник.

Домашний сыр в мультиварке
Шаг: 
11.

Этот рецепт можно назвать базовым. А поэксперементировать с различными добавками (грибами, перцем, зеленью, специями и т.д.) Вы можете по своему вкусу.

Домашний сыр в мультиварке
Домашний сыр в мультиварке

Приятного аппетита!

 

Рецепт универсальный, реализован в Moulinex MK 700330.

 

Группа ТопМультиварок.

Категории: 

Комментарии и отзывы

Было бы удобно, если бы автор указал калорийность молока и творога

Добавить комментарий или отзыв

Можно добавить фотографию
Максимальный размер файла: 100 МБ.
Разрешённые типы файлов: png gif jpg jpeg.
Изображение должно быть меньше 1000x1000 пикселей.
CAPTCHA
Защита от спама
Image CAPTCHA
Все буквы заглавные