Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны. Пошаговый фото-рецепт для мультиварки.
Фаршированные грибы – оригинальное блюдо на праздничном столе, способное удивить гостей.
Ингредиенты
| Шампиньоны свежие | 500 | шт. | желательно крупные |
| Сливки | 200 | мл | 10 % |
| Куриная грудка | 200 | г | |
| Лук репчатый | 30 | г | |
| Кабачки | 150 | г | |
| Капуста цветная | 150 | г | |
| Брокколи | 100 | г | |
| Морковь | 200 | г | |
| Яйца | 3 | шт. | |
| Соль | 1 | чайная ложка | или по вкусу |
| Специи | 1 | по вкусу |
Шаг: 1
Подготовим начинку. Для этого возьмем куриную грудку, цветную капусту, брокколи, лук, кабачок, морковь и ножки шампиньонов.
Шаг: 2
Все пропускаем через мясорубку или кухонный комбайн.
Шаг: 3
Добавляем яйца. Можно использовать и перепелиные. Тщательно перемешиваем – начинка готова.
Шаг: 4
Шампиньоны промываем под проточной водой. Если есть желание, то можно очистить шапочки от шкурки. Вынимаем ножку и складываем на блюдо шапочками вниз.
Шаг: 5
Фаршируем шампиньоны.
Шаг: 6
Укладываем фаршированные шампиньоны в чашу мультиварки, можно даже в несколько слоев.
Шаг: 7
Заливаем сливками.
Шаг: 8
Включаем мультиварку в режим «тушение» и выставляем время приготовления 1 час.
Шаг:
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы