Главное меню

Дополнительные ссылки

Вы здесь

Хек тушеный с овощами в томатном соусе

Хек тушеный с овощами в томатном соусе

Пошаговый фото-рецепт: хек тушеный с овощами в томатном соусе.

Рейтинг: 
Ингредиенты: 
ПродуктКоличествоМераКомментарий
Хек
4
шт.
Морковь
4-5
шт.
Лук репчатый
1-2
шт.
Томатная паста
2
столовые ложки
Мука
1
столовая ложка
с горкой
Соль
1
чайная ложка
или по вкусу
Сахар
1/2
чайной ложки
Приправа
1
столовая ложка
для рыбы
Растительное масло
4
столовые ложки
Вода
3-4
мультистакана
Лист лавровый
1
шт.
Перец душистый
5
шт.

Количество порций: 6

Шаг: 
1.

Хек почистить, помыть и порезать на кусочки толщиной примерно 2,5-3 см.

Шаг: 
2.

Кусочки хека посолить, обсыпать приправой для рыбы и оставить на 20-30 минут.

Шаг: 
3.

Лук почистить и мелко порезать.

Шаг: 
4.

Морковь почистить и натереть на крупной терке.

Шаг: 
5.

В чашу мультиварки налить половину растительного масла. Выложить лук. Включить программу «Жарка» (температура приготовления 145°С) или программу «Выпечка» (температура приготовления 140°С). Жарить лук с открытой крышкой 5 минут.

Шаг: 
6.

Добавить к луку морковь. Перемешать. Жарить всё вместе 10 минут.

Шаг: 
7.

Подвинуть лук с морковью так, чтобы они занимали половину чаши мультиварки. Добавить оставшееся растительное масло. Выложить на дно мультиварки кусочки рыбы.

Шаг: 
8.

Овощи равномерно распределить поверх рыбы. Влить в чашу мультиварки 2 мультистакана воды. Закрыть крышку мультиварки. Включить режим «Тушение» (температура приготовления 125°С) на 20 минут.

Шаг: 
9.

Приготовить томатный соус. В тарелку насыпать муку. Влить немного воды и хорошо размешать, чтобы не было комочков. Добавить томатную пасту.

Шаг: 
10.

Влить оставшуюся воду. Добавить соль и сахар. Все хорошо размешать.

Шаг: 
11.

За 5 минут до окончания приготовления вылить томатный соус на рыбу. Добавить лавровый лист и душистый перец.

Шаг: 
12.

По окончанию программы хек с овощами будет готов. Блюдо можно подавать как самостоятельное так и с гарниром, например картофелем или рисом.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий или отзыв

Можно добавить фотографию
Максимальный размер файла: 8 МБ.
Разрешённые типы файлов: png gif jpg jpeg.
Изображение должно быть меньше 1000x1000 пикселей.
CAPTCHA
Защита от спама
Image CAPTCHA
Все буквы заглавные