Вафельные котлеты
Необычный рецепт самого обычного блюда. Котлеты в вафлях или вафельные котлеты. Подробный пошаговый рецепт с фото для мультиварки.
Ингредиенты
| Фарш куриный | 200 | г | (лучше индюшиный) |
| Вафельные шестиугольники | 16 | шт. | |
| Лук репчатый | 1 | шт. | |
| Яйца | 2 | шт. | |
| Растительное масло | 2 | столовые ложки | |
| Приправа для курицы | 1/3 | чайной ложки | |
| Перец черный молотый | 1 | щепотка | |
| Соль | 1/3 | чайной ложки | (или по вкусу) |
Количество порций: 8 шт.
Шаг: 1
Лук очистить. Пропустить через мясорубку и добавить к фаршу.
Шаг: 2
Посолить, поперчить и добавить специи в фарш. Хорошо перемешать.
Шаг: 3
На каждый кусочек вафли наложить тонким слоем фарш. Слой фарша должен быть толщиной примерно полсантиметра.
Шаг: 4
Сверху накрыть второй вафлей. Слегка придавить вафлю к фаршу.
Шаг: 5
Яйца взбить вилкой. Слегка подсолить.
Шаг: 6
Включить мультиварку на режим «Фритюр» или «Жарка в масле» (температура 160-180 градусов). Вылить в чашу мультиварки растительное масло. Много масло добавлять не надо. Необходимо просто быстро обжарить котлеты, поэтому подойдет любой режим с максимальной для вашей мультиварки температурой. Подождать 3-5 минут, чтобы масло прогрелось. Каждую котлету в вафлях обмакнуть в яйце.
Шаг: 7
Выложить котлеты в чашу мультиварки. Обжаривать при закрытой крышке 5 минут с одной стороны.
Шаг: 8
Затем перевернуть и обжаривать еще 3-5 минут с другой стороны.
Шаг: 9
При минимуме необходимых продуктов получается много вкусных оригинальных котлет. Предпочтительно есть их горячими сразу же после приготовления.
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы