Главное меню

Дополнительные ссылки

Вы здесь

Мясной штрудель на пару

Мясной штрудель на пару в мультиварке

Подробный пошаговый фото рецепт штруделя с фаршем на пару в мультиварке.

Штру́дель (нем. Strudel — из СВН. «вихрь, воронка, водоворот») — немецкое мучное блюдо в виде рулета из скрученного трубкой листового теста с различной начинкой (не только сладкой).

 

 

Виды штруделя:

  • сладкий штрудель
  • картофельный штрудель
  • колбасный штрудель из кровянки с салом и квашеной капустой
  • молочно-кремовый штрудель
  • мясной штрудель
  • сахарный штрудель
  • штрудель с ливером
Рейтинг: 
Ингредиенты: 
ПродуктКоличествоМераКомментарий
Фарш (свинина + говядина)
300
г
Лук репчатый
1
шт.
Растительное масло
2
столовые ложки
Перец черный молотый
½
чайной ложки
(или по вкусу)
Соль
½
чайной ложки
Кефир
150
мл
Для теста
Яйцо
1
шт.
Для теста
Мука
300
г
Для теста
Сода
½
чайной ложки
Для теста
Соль
½
чайной ложки
Для теста
Лук зеленый
1
пучок

Количество порций: 10

Мясной штрудель на пару в мультиварке

Ингредиенты для мясного штруделя на пару:

Ингредиенты для мясного штруделя на пару в мультиварке

Шаг: 
1.

Приготовить тесто для штруделя. Муку просеять в глубокую миску, добавить соль и соду, добавить яйцо и перемешать.

Шаг: 
2.

Добавить тёплый кефир.

Шаг: 
3.

Замесить  мягкое тесто и оставить его на 20 минут, накрыв чистым полотенцем.

Тесто
Шаг: 
4.

Репчатый лук почистить и нарезать мелкими кубиками.

Лук
Шаг: 
5.

Обжарить лук в растительном масле до румяного цвета.

Обжарить лук
Обжарить лук
Шаг: 
6.

Смешать фарш с жареным луком, посолить и добавить перец. Хорошо перемешать.

Шаг: 
7.

Раскатать тесто в тонкий пласт.

Тесто
Шаг: 
8.

Фарш выложить на тесто и распределить тонким слоем с помощью вилки.

Шаг: 
9.

Тесто с фаршем свернуть в рулет.

Шаг: 
10.

Рулет нарезать на части толщиной 3 - 5 сантиметров.

Шаг: 
11.

В чашу мультиварки налить 1 литр воды. Установить контейнер для приготовления на пару, который желательно предварительно смазать растительным маслом. Выложить штрудели не плотно. Выбрать программу «Приготовление на пару» и время 50 минут.

Шаг: 
12.

После окончания программы достать готовые штрудели.

Мясной штрудель на пару в мультиварке

Штрудели подавать теплыми, украсив мелко нарезанным зеленым луком.

Мясной штрудель на пару в мультиварке
Мясной штрудель на пару в мультиварке
Мясной штрудель на пару в мультиварке

Приятного аппетита!

 

Рецепт реализован в Moulinex MK 700330.

Группа ТопМультиварок.

Добавить комментарий или отзыв

Можно добавить фотографию
Максимальный размер файла: 8 МБ.
Разрешённые типы файлов: png gif jpg jpeg.
Изображение должно быть меньше 1000x1000 пикселей.
CAPTCHA
Защита от спама
Image CAPTCHA
Все буквы заглавные