Подробный пошаговый фото-рецепт постного парового рулета с картофелем в мультиварке.
Количество порций: 8

Ингредиенты для постного парового рулета с картофелем в мультиварке:

Муку насыпать в глубокую миску. Посередине сделать углубление. Вылить в углубление воду, растительное масло и высыпать соль.
Замешать тесто. Накрыть его чистым полотенцем и отставить на 30 минут в сторону.
Лук нарезать полукольцами или четвертинками колец.
В чашу мультиварки налить растительное масло. Включить режим «Жарка» (145-160 градусов) на 10 минут. Выложить лук в чашу мультиварки. Посолить. Добавить перец и паприку по вкусу. Переодически перемешивать.
В обжаренный лук добавить томатную пасту. Хорошо все перемешать. Переложить лук в томате в отдельную тарелку и оставить остывать. Чашу мультиварки помыть.
Картофель почистить и нарезать соломкой.
Смешать картофель с луком в томате. Слегка подсолить. Добавить зиру. Как следует всё перемешать.
Выложить начинку на тесто.
Свернуть тесто с начинкой в виде рулета. Защипнуть края.
Переложить рулет в смазанный растительным маслом лоток для приготовления на пару. Установить режим «Приготовление на пару» (температура 100 градусов) на 1 час. Готовый рулет подавать с аджикой или с чесночно-томатным соусом. Для не постного варианта подойдет сметанно-чесночный соус.
Приятного аппетита!
Группа ТопМультиварок. 
7 марта, 2015 - 15:53 — Автор: Boris Dubrovin
Добавить комментарий или отзыв