Вы здесь
Постный паровой рулет с картофелем
Подробный пошаговый фото-рецепт постного парового рулета с картофелем в мультиварке.
| Продукт | Количество | Мера | Комментарий |
|---|---|---|---|
Мука | 320 | г | Для теста |
Вода | 150 | мл | Для теста |
Масло растительное | 2 | столовые ложки | Для теста |
Соль | ½ | чайной ложки | Для теста |
Картофель | 4 | шт. | Для начинки |
Лук | 4 | шт. | Для начинки |
Томатная паста | 1 | столовая ложка | Для начинки |
Паприка | ½ | чайной ложки | (молотая) Для начинки |
Перец черный молотый | ½ | чайной ложки | Для начинки |
Зира | 1 | щепотка | Для начинки |
Соль | 1 | чайная ложка | Для начинки |
Растительное масло | 2 | столовые ложки | Для начинки |
Количество порций: 8
Ингредиенты для постного парового рулета с картофелем в мультиварке:
Муку насыпать в глубокую миску. Посередине сделать углубление. Вылить в углубление воду, растительное масло и высыпать соль.
Замешать тесто. Накрыть его чистым полотенцем и отставить на 30 минут в сторону.
Лук нарезать полукольцами или четвертинками колец.
В чашу мультиварки налить растительное масло. Включить режим «Жарка» (145-160 градусов) на 10 минут. Выложить лук в чашу мультиварки. Посолить. Добавить перец и паприку по вкусу. Переодически перемешивать.
В обжаренный лук добавить томатную пасту. Хорошо все перемешать. Переложить лук в томате в отдельную тарелку и оставить остывать. Чашу мультиварки помыть.
Картофель почистить и нарезать соломкой.
Смешать картофель с луком в томате. Слегка подсолить. Добавить зиру. Как следует всё перемешать.
Тесто тонко раскатать.
Выложить начинку на тесто.
Свернуть тесто с начинкой в виде рулета. Защипнуть края.
Переложить рулет в смазанный растительным маслом лоток для приготовления на пару. Установить режим «Приготовление на пару» (температура 100 градусов) на 1 час. Готовый рулет подавать с аджикой или с чесночно-томатным соусом. Для не постного варианта подойдет сметанно-чесночный соус.
Приятного аппетита!
Группа ТопМультиварок. 
ТОП5 мультиварок
Популярные рецепты
Обзоры мультиварок
Голосование
Вход на сайт
При использовании материалов нашего сайта активная ссылка обязательна.
Добавить комментарий или отзыв