Главное меню

Дополнительные ссылки

Вы здесь

Постный суп из красной чечевицы с королевскими шампиньонами

Постный суп из красной чечевицы с королевскими шампиньонами

Постный суп из красной чечевицы с королевскими шампиньонами. Подробный пошаговый рецепт с фото для мультиварки.

Королевский или коричневый шампиньон постепенно набирает популярность. Если Вы не сможете приобрести Agaricus bisporus, то можете смело заменить его обычным штаммом шампиньона.

Рейтинг: 
Ингредиенты: 
ПродуктКоличествоМераКомментарий
Красная чечевица
2
мультистакана
Шампиньоны
300
г
желательно королевские(коричневые)
Морковь
1
шт.
Луковица
1
шт.
Томатная паста
2
столовые ложки
Специи
1
по вкусу
(орегано, базилик, душистый перец)
Растительное масло
2
столовые ложки
Петрушка
3-4
шт.
веточки
Соль
1/3
столовые ложки
Вода
2
л

Количество порций: 6

Постный суп из красной чечевицы с королевскими шампиньонами

Шаг: 
1.

Лук и морковь очистить. Лук нарезать мелкими кубиками.

Шаг: 
2.

Морковь нарезать кружочками или более мелко, в зависимости от размера моркови.

Шаг: 
3.

Грибы тщательно промыть. Нарезать кусочками.

Шаг: 
4.

В чашу мультиварки налить растительное масло. Включить режим «Жарка» (температура 145 градусов) или режим «Выпечка» (температура 140 градусов). Обжаривать лук и морковь в течении 7-8 минут.

Шаг: 
5.

Добавить нарезанные грибы. Обжаривать еще 15 минут, периодически перемешивая.

Шаг: 
6.

Промыть чечевицу точно также, как промывают рис. Вода после промывания должна быть практически прозрачная. Всыпать чечевицу в чашу мультиварки. Добавить воду. Изменить программу на «Суп» (температура 100 градусов). Варить 30 минут.

Шаг: 
7.

Развести томатную пасту небольшим количеством воды. Добавить в суп. Проварить еще 20 минут.

Шаг: 
8.

Добавить специи по вкусу. Посолить. Добавить мелко нарезанную зелень. Перемешать. Дать супу закипеть и выключить мультиварку.

Постный суп из красной чечевицы с королевскими шампиньонами
Шаг: 
9.

Вкусный, сытный, постный суп готов.

Постный суп из красной чечевицы с королевскими шампиньонами

Приятного аппетита!

Категории: 

Комментарии и отзывы

Добавить комментарий или отзыв

Можно добавить фотографию
Максимальный размер файла: 8 МБ.
Разрешённые типы файлов: png gif jpg jpeg.
Изображение должно быть меньше 1000x1000 пикселей.
CAPTCHA
Защита от спама
Image CAPTCHA
Все буквы заглавные