Скумбрия тушеная в чае
Скумбрия тушеная в чае. Подробный пошаговый рецепт с фото для мультиварки.
— Люся, а давай что—нибудь к чаю купим? — Да, надо бы что—нибудь прикупить, а то всё уже подъели. А ты чего бы хотел? — Ну, не знаю. . . Может, пива возьмём? — Точно, и скумбрии копчёной.
Ингредиенты
| Скумбрия | 1 | кг | свежемороженая |
| Морковь | 2 | шт. | |
| Лук репчатый | 2 | шт. | |
| Чай | 1.5 | столовые ложки | Черный |
| Лист лавровый | 2 | шт. | |
| Перец душистый | 5 | г | |
| Вода | ½ | л | |
| Растительное масло | 4 | столовые ложки | |
| Соль | ¾ | столовой ложки |
Количество порций: 4
Шаг: 1
Черный чай залить кипятком и оставить на 10 минут, чтобы он заварился.
Шаг: 2
Скумбрию помыть. Отрезать голову и плавники. Удалить внутренности. Хорошо промыть. Порезать на кусочки толщиной 3-4 см.
Шаг: 3
Морковь нарезать кружочками.
Шаг: 4
Лук нарезать полукольцами.
Шаг: 5
В чашу мультиварки налить растительное масло. Выложить половину моркови.
Шаг: 6
Кусочки скумбриии выложить поверх моркови.
Шаг: 7
Посыпать скумбрию полукольцами лука.
Шаг: 8
Сверху посыпать оставшейся морковью.
Шаг: 9
В чае растворить соль. Процедить чай и залить им скумбрию. Включить программу «Рыба» (температура 115 градусов) на 35 минут.
Шаг: 10
За 3 минуты до окончания программы положить лавровый лист и душистый перец в чашу мультиварки.
Шаг:
Вкусная тушеная скумбрия готова.
Комментарии и отзывы