Вы здесь
Тушеная сельдь в мультиварке
Тушеная сельдь в мультиварке. Подробный пошаговый фото-рецепт.
После семичасового "томления" косточки у рыбы становятся настолько мягкими, что совершенно не чувствуются во время еды. Рецепт универсальный. Вместо сельди можно использовать и другую рыбу. Если рыба нежирная, то перед приготовлением в мультиварку нужно добавить 50-100 мл растительного масла. Рыбу в горячем виде можно закатать в банки.
| Продукт | Количество | Мера | Комментарий |
|---|---|---|---|
Сельдь | 1 | шт. | свежемороженая |
Лук репчатый | 1 | шт. | |
Лист лавровый | 2 | шт. | |
Перец черный горошком | 7 | шт. | |
Приправа для рыбы | 1 | чайная ложка | |
Кислота лимонная | 1/3 | чайной ложки | |
Вода | ½ | стакана (по 250мл) | Теплая |
Соль | 1 | чайная ложка |
Ингредиенты для приготовления сельди в мультиварке:
Время приготовления: 7 часов
Количество порций: 2
Сельдь разморозить. Удалить голову и внутренности не разрезая брюхо. Промыть под проточной водой и порезать на куски. Кожу снимать не нужно.
Куски сельди посыпать приправой и перемешать.
Репчатый лук почистить. Помыть и нарезать кружками, разъединить на кольца.
В чашу мультиварки выложить половину луковых колец.
На лук положить куски сельди.
Сельдь покрыть оставшимся луком.
В теплой воде растворить лимонную кислоту и соль.
Раствор вылить в чашу мультиварки, добавить перец горошком и лавровый лист.
Крышку мультиварки закрыть, выбрать программу «Тушение», установить время приготовления 7 часов и нажать на кнопку «Старт». По окончании программы получится сочная рыба с мягкими костями.
(Если у Вашей мультиварки есть программа "Томление", то стоит воспользоваться ей).
Рыбу, предварительно охладив, подавать с соком, который получился при тушении,.
Приятного аппетита!
Группа ТопМультиварок 
Похожие рецепты:
Минтай тушеный в огуречно-ореховом соусе
Минтай тушеный с овощами под сметано-сырным соусом
Хек тушеный с овощами в томатном соусе
Минтай тушеный в огуречно-ореховом соусе
ТОП5 мультиварок
Популярные рецепты
Обзоры мультиварок
Голосование
Последние отзывы
Вход на сайт
При использовании материалов нашего сайта активная ссылка обязательна.
Добавить комментарий или отзыв