Главное меню

Дополнительные ссылки

Вы здесь

Ванильный джем с нектаринами

Ванильный джем с нектаринами

Пошаговый фото-рецепт для мультиварки ванильного джема из нектарин.

Нектари́н — разновидность персика, для плодов которой характерна гладкая, как у сливы, кожица. В англоязычных источниках слово «нектарин» известно с 1616 года. В конце XX века популярность нектарина взлетела из-за появления крупноплодных (до 200 г) сортов с жёлтой мякотью. Плоды едят свежими, используют в десертах и джемах, для производства консервированных компотов. В сыром виде нестойки в хранении. Богаты витаминами А и С. Основные производители нектарина — страны Средиземноморья: бывшая Югославия, Италия, Кипр, Греция, Тунис. Нектарин более устойчив к болезням и вредителям, чем обычный персик. Выведены зимостойкие сорта, которые можно выращивать на Северном Кавказе и даже в Волгоградской области.

Рейтинг: 
Ингредиенты: 
Нектарины
1
кг
Сахар
1
кг
Ванилин
1
пакетик

Ингредиенты для ванильного джема из нектаринов

Шаг: 
1.

Нектарины помыть. Удалить косточки.

Нектарины
Шаг: 
2.

Порезать нектарины кусочками или дольками. Засыпать их сахаром.

Шаг: 
3.

Оставить их на 2-3 часа, чтобы они дали сок.

Шаг: 
4.

Включить в мультиварке режим «Варенье» или «Варка» (105 градусов) на 45 минут. К нектаринам добавить ванилин. Перемешать.

Шаг: 
5.

Варить при открытой крышке периодически перемешивая, чтобы не допустить прилипания ко дну. Варенье сильно пениться, поэтому если крышку закрыть, то оно «убежит» через клапан.

Ванильный джем из нектарин
Шаг: 
6.

По истечении указанного времени джем будет готов. Его можно закрыть в банки на зиму или же сразу употребить. Особенно хорошо этот джем сочетается с блинчиками.

Ванильный джем из нектарин в мультиварке
Ванильный джем из нектарин в мультиварке

Приятного аппетита!

 

ТопМультиварок Вконтакте и на Одноклассниках.

Добавить комментарий или отзыв

Можно добавить фотографию
Максимальный размер файла: 100 МБ.
Разрешённые типы файлов: png gif jpg jpeg.
Изображение должно быть меньше 1000x1000 пикселей.
CAPTCHA
Защита от спама
Image CAPTCHA
Все буквы заглавные