Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2
Steba DD2 является продолжением удачной модели Steba DD1. Эта мультиварка-скороварка также имеет мощность 900Вт и емкость чаши 5 литров. В продаже с 8 сентября 2014.
Плюсы:
- Аккуратная готовка под давлением (молочные каши не убегают)
- Установка температуры с точностью до 1 градуса в диапазоне 30-150°С
- Установка времени с точностью до 1 минуты
- Два уровня давления - 0.3 и 0.7 бар
- Отсчет времени начинается после достижения заданных параметров режима
- Функция отложенного старта
- Полностью съемная крышка
- Запасное уплотнительное кольцо в комплекте
- Ручное управление клапаном давления
- Функция автоподогрева
- Керамические стаканчики с держателем в комплекте
- Корзина для готовки на пару снабжена удобными ручками-держателями
- Чаша из нержавеющей стали с двойным дном
- Крышка для чаши в комплекте
Минусы:
- Нет выключателя питания
- Нет предварительного отключения автоподогрева
- Инструкция далека от идеала
Технические характеристики
| Бренд | Steba |
|---|---|
| Модель | Steba DD 2 |
| Тип мультиварки | мультиварка+скороварка |
| Мощность, Вт | 900 |
| Тип нагрева |
|
| Объем чаши, л | 5,0 |
| Автоматические программы, кол-во | 9 |
| Ручная программа (мультиповар) | Есть |
| Размеры (ШxВxГ), см | 29x31x28.5 |
| Вес, кг | 5,9 |
Описание автоматических программ (режимов)
| Программа | Описание |
| Суп |
Температура, °C: 0.7 бар (0.3 или 0.7 бар)
Время, мин: 30 (1-99)
|
| Мясо |
Температура, °C: 0.7 бар (0.3 или 0.7 бар)
Время, мин: 30 (1-99)
|
| ОВОЩИ |
Температура, °C: 0.7 бар (0.3 или 0.7 бар)
Время, мин: 15 (1-99)
|
| Рыба |
Температура, °C: 0.7 бар (0.3 или 0.7 бар)
Время, мин: 7(1-99)
|
| ПАР |
Время, мин: 15 (1-90)
|
| Томление+ |
Температура, °C: 80 (80-150)
Время, мин: 4 часа (1 минута-24 часа)
Клапан - открыт. |
| Обжарка |
Время, мин: 15 (1-30)
Крышка должна быть открыта. |
| Подогрев |
Температура, °C: 70 (30-80)
Время, мин: 4 часа (1 минута-24 часа)
Клапан - открыт. |
| Каша |
Температура, °C: 0.7 бар (0.3 или 0.7 бар)
Время, мин: 10 (1-90)
|
При давлении 0.3 бар нагрев достигает порядка 108 градусов, а при 0.7 бар ~ 117 градусов (для воды).
Установка таймера
Выберите программу приготовления и, не нажимая кнопку «СТАРТ/СТОП», нажмите кнопку «ЧАСЫ». На верхнем дисплее появится время «0:01». Время можно выставить от 0:01 мин до 10:00 часов с помощью кнопок +/-. Кратким нажатием +/- выбирается шаг, равный1 минуте, а долгим нажатием шаг - 10 минут. После установки временного интервала нажмитекнопку «СТАРТ/СТОП». Начнется отсчет времени, и выбранная программа запустится через выбранный промежуток времени.
Описание ручного режима
"Мультиповар"="Томление" + "Подогрев"
Отдельного режима "Мультиповар" в этой мультиварке не существует, но можно считать, что он просто разбит на две программы - для низких и для высоких температур. Используя режимы "Томление" и "Подогрев" можно вручную устанавливать температуру в диапазоне от 30 до 80 градусов и от 80 до 150 с высокой точностью - 1 градус. В режимах под давлением можно вручную выбирать один из двух вариантов - 0.3 или 0.7 бар.
Описание мультиварки
Характеристики, конструкция и внешний вид у мультиварки Steba DD 2 точно такие же, как у предыдущей удачной модели Steba DD1. Начальная комплектация значительно расширена.
В комплект также как и ранее входит чаша из нержавеющей стали:
В Steba DD2 к стальной чашей идет крышка. Раньше пластиковой крышкой комплектовалась только дополнительная чаша с тефлоновым покрытием.
Корзина для готовки на пару как и прежде идет стальная, но снабжена более удобными ручками-держателями:
Эта модель комплектуется запасным силиконовым уплотнительным кольцом для крышки:
Уплотнительное кольцо недолговечно, является расходным материалом, но при этом играет важную роль особенно при работе в режиме скороварки (под давлением), поэтому логично поступил производитель, укомплектовав мультиварку запасным уплотнительным кольцом. Кстати, крышка у мультиварок Steba DD 1, DD 2 и DD 2 XL - одинаковая и продается по вполне разумной цене.
Ну и главное интересное отличие в комплектации - керамические стаканчики с держателем:
Стаканчики с крышками имеют емкость 230 мл. и предназначены для приготовления йогуртов и запекания.
Но главное измение, которое сделали в DD2, коснулся режима Томление. Теперь это - Томление плюс, в котором можно установить время приготовления от 1 минуты до 24 часов, а температуру - от 80º С до 150º С с шагом в 1 градус. Режим Подогрев покрывает диапазон с температурами от 30 до 80º С.
Более функциональная Steba DD2 стала полностью оправдывать свое название Скороварки-Мультиварки-Медленноварки. Режим Томление плюс дает возможность использовать Штебу как полноценную медленноварку и превращает DD2 в мультиварку с Мультиповаром с рекордной точностью в 1 градус.
Данная модель оснащена высокоточным датчиком температуры, что, в комплексе с возможностью установки температуры с шагом 1 градус, позволяет готовить продукты по технологии су вид (Sous Vide).
21.08.2014
Есть ещё упрощенный в плане комплектации вариант - Мультиварка-скороварка Steba DD2 BASIC:
Комплектация Steba DD2 BASIC (уменьшенная):
1. Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2
2. Чаша стальная, объём 5 л.
3. Мерный стакан
4. Лопаточка
5. Руководство по эксплуатации.
Видео обзоры мультиварки Steba DD2
Видео-рецепты для мультиварки Steba DD2
- Пирог со сливами
- Абрикосовое варенье
- Вареники с творогом
- Свиные ребрышки в сметане с картофелем
- Холодец домашний
- Перцы фаршированные
- Борщ с говядиной и черносливом
- Гречка с лесными грибами
- Торт Красный Бархат
- Бигус
- Чили с говядиной
- Куриный шницель
- Тушеная говядина с вареными яйцами
- Маффины с вареньем
- Тушеная капуста по-баварски
- Бисквит
- Куриная грудка по технологии Sous-Vide
- Плов
- Ригатоны (макароны)
- Ханум
Комментарии и отзывы
Здравствуйте! Приобрела модель Steba DD1 в апреле. В комплекте были: крышка для чаши из нержавейки, корзина для готовки на пару как раз с такими ручками и запасное силиконовое кольцо. Так что, единственное отличие новой модели - стаканчики для йогурта.
С февраля Steba DD1 стала поставляться с несколько другой комплектацией. Вы приобрели новый вариант. А у меня запасного кольца и крышки на стальную чашу не было, но зато от ОЗОНа была дополнительная тефлоновая чаша с крышкой. А в DD2, судя по спецификации, да - отличия только в дополнительных стаканчиках для йогурта. На вид стаканчики хороши. Надеюсь, что еще книгу рецептов обновят.
Да, мне тоже стаканчики очень нравятся. Вы не знаете, запустят ли их в продажу отдельно?
Помимо комплектации, у DD2 появилось капитальное отличие от DD1: в программе "ТОМЛЕНИЕ Плюс" вручную можно устанавливать температуры от 80 градусов до 150-ти (в DD1 было: от 82 до 88 градусов").
Спасибо за напоминание. Наконец инструкция появилась. Жалко, шаг изменения температуры не указан (уже узнал - шаг 1 градус). Думаю, очень удачная модель будет.
Скажите, а в dd2 тоже выпечки нет? Может, хоть шарлотку можно приготовить?
В dd1 народ готовил в режиме КАША-давление 0.3 и был очень доволен. А в DD2 кроме этого вы еще можете вручную необходимую температуру установить (например 130 градусов). Так что проблем не вижу.
Добрый день! Очень нравится Ваш сайт! Прочитав обзор на мультиварку STEBA DD2 приобрела ее. Очень нравится данный прибор в использовании. Хотела спросить может порекомендуете модель хлебопечки - Вы такие хорошие обзоры даете!
Здравствуйте. А как ней йогурт готовить, если нет отключения автоподогрева?
Она же по окончании греть начнёт? В инструкции копался, но там про автоподогрев вообще не говорится.
В Программе "Подогрев", установив температуру 37-42. После Подогрева Подогрев не включится.
Скажите, пожалуйста, планируется ли в скором времени выпуск следующей модели Steba DD3?
Добрый день. Недавно завели себе эту мультиварке и очень довольны. Из нового больше не включается в автоматическом режиме автоподогрев, так что недостаток устранён. Прибор очень интересен и удобен, никаких лишних и ненужных программ. Таймер можно поставить на 24 часа, мы делаем йогурт и сметану домашнюю суточную, чтобы убрать лактозу полностью. Прибор радует.
Здравствуйте, приобрели мультиварку. Готовим йогурт в стаканчиках, я заправленную
в стаканчики смесь ставлю на подставку, в чашу и на подогрев на 4 часа. А сын у меня озаботился - не нужно ли наливать воду в чашу перед постановкой туда стаканчиков?
Нужно наливать воду