Мультиварка Polaris PMC 0576ADS
Основные характеристики: Мощность 750 Вт., чаша с антипригарным покрытием Biotore , отложенный старт и подогрев до 24 часов, тепловая обработка без давления, 18 автоматических программ.
Особенности: Мультиварка со встроенными весами (до 5 кг, погрешность менее 1%, патент Polaris), эко-программой SOUS-VIDE (СУ-ВИД) , ручной трехэтапной программой "Мой рецепт Plus"
Плюсы:
- Функция взвешивания продукта в чаше мультиварки
- Функция "Мой рецепт Plus"
- Программа СУ-ВИД
- Display TWIN PRO: показывает время приготовления, заданную температуру и вес продукта
- Возможность отмены автоматического подогрева
- Функция энергонезависимой памяти
- Съемный конденсатоприемник
- Оптимальный набор автоматических программ
- Функция отложенного старта
- Ручка для переноски
- Книга рецептов в подарок
- Гарантия 2 года
Минусы:
- Несъемная конструкция внутренней крышки
- Чаша не оснащена ручками
- Отсутствие встроенных часов
- Отсутствуют в комплекте баночки для йогурта
- Отсутствие блокировки кнопок управления (защита от детей и случайных нажатий)
- Минимальный шаг изменения температуры в ручном режиме - 5ºС
Технические характеристики
| Бренд | Polaris |
|---|---|
| Модель | Polaris PMC 0576ADS |
| Тип мультиварки | мультиварка |
| Мощность, Вт | 747 |
| Тип нагрева |
|
| Объем чаши, л | 5,0 |
| Тип покрытия чаши | Антипригарное |
| Автоматические программы, кол-во | 18 |
| Ручная программа (мультиповар) | Есть |
| Отложенный старт | до 24 часов |
Описание автоматических программ (режимов)
| Программа | Описание |
| Суп |
Температура, °C: 97
Время, мин: 60
Во время приготовления в данной программе рекомендуется оставлять крышку закрытой. Для данной программы доступна функция отложенного старта. Время приготовления по умолчанию для данной программы – 1 час. Диапазон времени приготовления может варьироваться от 30 минут до 4 часов с шагом 10 минут. |
| Холодец |
Температура, °C: 93
Время, мин: 360
Во время приготовления в данной программе рекомендуется держать крышку закрытой. Для данной программы доступна функция отложенного старта. Время приготовления по умолчанию для данной программы – 6 часов. Диапазон времени приготовления может варьироваться от 2 до 8 часов с шагом 1 час. |
| Жарка |
Температура, °C: 100 – 160
Время, мин: 30
В зависимости от рецептуры и природы продуктов можно выбирать необходимые временные и температурные режимы. Во время приготовления в данной программе рекомендуется оставлять крышку отрытой. Продукты для жарки помещайте в уже разогретую чашу после звукового сигнала. Для данной программы доступна функция отложенного старта. Налейте в чашу небольшое количество масла, достаточное для обжаривания. Время приготовления по умолчанию для данной программы – 30 минут. Диапазон времени приготовления может варьироваться от 10 минут до 1 часа с шагом 5 минут. Диапазон температуры приготовления может варьироваться от 100 до 160ºС с шагом 10ºС. |
| Варка на пару |
Температура, °C: 115-120
Время, мин: 5
Во время приготовления в данной программе рекомендуется держать крышку закрытой. Для данной программы доступна функция отложенного старта. Налейте в чашу воды не более ½ объема чаши и установите чашу в мультиварку. Для варки на пару рекомендуется наливать 500 – 700 мл воды. Поместите продукты в контейнер для варки на пару, установите контейнер на чашу. Время приготовления по умолчанию для данной программы – 5 минут. Диапазон времени приготовления может варьироваться от 5 минут до 1 часа с шагом 1 минута. |
| Тушение |
Температура, °C: 93
Время, мин: 120
Во время приготовления в данной программе рекомендуется оставлять крышку закрытой. Для данной программы доступна функция отложенного старта. Время приготовления по умолчанию для данной программы – 2 часа. Диапазон времени приготовления может варьироваться от 30 минут до 8 часов с шагом 30 минут. |
| ТОМЛЕНИЕ |
Температура, °C: Первая четверть времени приготовления 45ºС, вторая - 65ºС, третья - 85ºС, четвертая - 95ºС
Время, мин: 300
Во время приготовления в данной программе рекомендуется держать крышку закрытой. Для данной программы доступна функция отложенного старта. Время приготовления по умолчанию для данной программы – 5 часов. Диапазон времени приготовления может варьироваться от 1 до 8 часов с шагом 10 минут. |
| Плов |
Температура, °C: 120-125
Время, мин: 60
Во время приготовления в данной программе рекомендуется оставлять крышку закрытой. Для данной программы доступна функция отложенного старта. Время приготовления по умолчанию для данной программы – 1 час. Диапазон времени приготовления может варьироваться от 20 минут до 2 часов с шагом 5 минут. |
| Горячий шоколад |
Температура, °C: 100
Время, мин: 15
Данная программа служит для приготовления горячего шоколада. Во время приготовления в данной программе рекомендуется держать крышку закрытой. Для данной программы доступна функция отложенного старта. Время приготовления по умолчанию для данной программы – 15 минут. Диапазон времени приготовления может варьироваться от 10 минут до 30 минут с минимальным шагом 5 минут. |
| Крупа |
Температура, °C: 115
Время, мин: 40
Во время приготовления в данной программе рекомендуется держать крышку закрытой. Для данной программы доступна функция отложенного старта. Время приготовления по умолчанию для данной программы – 40 минут. Диапазон времени приготовления может варьироваться от 20 минут до 2 часов с шагом 5 минут. По окончании программы «Крупа» не рекомендуется оставлять блюдо в режиме ПОДОГРЕВ более чем на 15 минут. |
| Молочная каша |
Температура, °C: 95
Время, мин: 60
Во время приготовления в данной программе рекомендуется держать крышку закрытой. Для данной программы доступна функция отложенного старта. Время приготовления по умолчанию для данной программы – 1 час. Диапазон времени приготовления может варьироваться от 10 минут до 1 часа 30 минут с шагом 5 минут. По окончании выполнения программы не рекомендуется оставлять блюдо в режиме ПОДОГРЕВ более чем на 15 минут. |
| ХЛЕБ |
Температура, °C: 35/145
Время, мин: 120/60
Программа «Хлеб» служит для выпечки хлеба из предварительно замешанного теста. Программа является двухступенчатой. Первый этап – расстойка теста, происходит при низкой температуре приготовления. Второй этап - выпечка, осуществляется при высокой температуре. Во время приготовления в данной программе крышка должна быть закрыта. Время приготовления по умолчанию на первом этапе приготовления – 2 часа. Диапазон времени первого этапа может варьироваться от 30 минут до 2 часов 30 минут с минимальным шагом 5 минут. Запрограммируйте второй этап, нажав кнопку “ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ / ТЕМПЕРАТУРА”. Время приготовления по умолчанию на 2 этапе – 1 час. Диапазон времени 2 этапа может варьироваться от 30 минут до 2 часов с минимальным шагом 5 минут. |
| Соте |
Температура, °C: 90
Время, мин: 120
Во время приготовления в данной программе рекомендуется держать крышку закрытой. Для данной программы доступна функция отложенного старта. Время приготовления по умолчанию для данной программы – 2 часа. Диапазон времени приготовления может варьироваться от 1 до 8 часов с шагом 30 минут. |
| Выпечка |
Температура, °C: 130
Время, мин: 60
Во время приготовления в данной программе рекомендуется оставлять крышку закрытой. Для данной программы доступна функция отложенного старта. Выложите тесто в чашу и разровняйте. Можете смазать чашу сливочным маслом или маргарином, чтобы выпечку было легче извлекать. Время приготовления по умолчанию для данной программы – 1 час. Диапазон времени приготовления может варьироваться от 30 минут до 3 часов 30 минут с шагом 10 минут. Время приготовления выпечки зависит от ее вида и объема. |
| Паста |
Температура, °C: 105-115
Время, мин: 8
Во время приготовления в данной программе рекомендуется до закипания воды держать крышку закрытой, после закипания и добавления продуктов в чашу - открытой. Для данной программы доступна функция отложенного старта. Налейте в чашу воды, максимальное количество воды – 2/3 объема чаши. Время приготовления по умолчанию для данной программы – 8 минут. Диапазон времени приготовления может варьироваться от 5 до 20 минут с шагом 1 минута. После звукового сигнала поместите в чашу макаронные изделия. |
| Запекание |
Температура, °C: 145
Время, мин: 30
Во время приготовления в данной программе рекомендуется держать крышку закрытой.Для данной программы доступна функция отложенного старта. Время приготовления по умолчанию для данной программы – 30 минут. Диапазон времени приготовления может варьироваться от 10 минут до 2 часов 30 минут с шагом 5 минут. |
| Йогурт |
Температура, °C: 38-42
Время, мин: 480
Во время приготовления в данной программе рекомендуется держать крышку закрытой. Для данной программы доступна функция отложенного старта. Время приготовления по умолчанию для данной программы – 8 часов. Диапазон времени приготовления может варьироваться от 4 до 12 часов с шагом 30 минут. По окончании программы мультиварка в режим ПОДОГРЕВ не переходит. |
| Глинтвейн |
Температура, °C: 65
Время, мин: 30
Во время приготовления в данной программе рекомендуется держать крышку закрытой. Для данной программы доступна функция отложенного старта. Время по умолчанию для данной программы– 30 минут. Диапазон времени приготовления может варьироваться от 20 до 40 минут с минимальным шагом 5 минут. |
| Разогрев |
Температура, °C: 105
Время, мин: 20
Программа предназначена для подогрева уже готовых блюд. Во время приготовления в данной программе рекомендуется держать крышку закрытой. Некоторые блюда при разогреве требуют контроля степени разогрева, помешивания и переворачивания, при этом допускается открывание крышки. Для данной программы доступна функция отложенного старта. Время приготовления по умолчанию для данной программы – 20 минут. Диапазон времени приготовления может варьироваться от 10 минут до 1 часа с шагом 5 минут. |
В программах с возможностью ручной настройки температуры пользователь устанавливает необходимую температуру вручную, при этом готовность продукта напрямую зависит от правильности выбора температуры и времени приготовления.
Температуры настройки автоматических программ указаны для справки, их изменение в процессе приготовления происходит автоматически без участия пользователя.
При этом в разные моменты работы программы (в зависимости от содержимого чаши) температура может отличаться от справочного значения, которое является установочным.
Например: при установленной температуре в 115 ºC и наличии в чаше жидкости при замере температура в чаше не превысит значения в 100 ºC (точка кипения воды), при этом кипение воды в чаше будет интенсивным. При этом разница между установленным и реальным значениями температуры не является признаком неисправности прибора.
Если программа рассчитана на варку (работа с водой), то при выкипании либо отсутствии воды в чаше программа автоматически сбрасывается, так как температура дна чаши превышает значение порога безопасности для данной программы. Сбрасывание программы без воды является нормальной реакцией системы защиты.
Функция «Отложенный старт»
Функция «Отложенный старт» позволяет приготовить пищу к необходимому времени. Максимальное время отсрочки окончания приготовления может составлять 24 часа. Однако, пожалуйста, не откладывайте старт на длительное время, если в ингредиентах блюда есть скоропортящиеся продукты. Функция “Отложенный старт” доступна для всех программ. В программах «Жарка», «Варка на пару», «Паста» обратный отсчет времени включается по достижении рабочей температуры, поэтому окончание приготовления может наступить несколько раньше или позже установленного для «Отложенного старта» времени (в зависимости от заполнения чаши).
Прерывание программы
При необходимости Вы можете прервать прохождение программы в любое время. Нажмите кнопку “ПОДОГРЕВ / ОТМЕНА”, мультиварка издаст звуковой сигнал и перейдет в режим ожидания. При отключении электропитания прибор запоминает текущие значения времени и температуры. При подаче электричества выполнение программы продолжается. Следует учитывать, что при длительном отсутствии питания прибор остынет. В таком случае для успешной готовки может понадобиться повторный запуск программы с ее начала.
Отключение / включение автоматического перехода в режим ПОДОГРЕВ
Вы можете заранее отключить автоматический переход в режим ПОДОГРЕВ по окончании программы. Для этого при прохождении программы нажмите кнопку “СТАРТ”. Прибор издаст звуковой сигнал и световой индикатор кнопки “ПОДОГРЕВ / ОТМЕНА” погаснет. Для повторного включения режима ПОДОГРЕВ, снова нажмите кнопку “СТАРТ”, световой индикатор кнопки “ПОДОГРЕВ / ОТМЕНА” загорится вновь. Прибор не переходит автоматически в режим ПОДОГРЕВ в программах с температурой приготовления на последнем этапе менее 80ºС.
Описание ручного режима
«Мой рецепт Plus»
Данная программа позволяет установить вручную температуру и время приготовления на трех последовательных этапах, что позволит Вам приготовить любые блюда. Возможен выбор и настройка одного, двух или трех автоматически сменяющихся этапов (ступеней).
Для данной программы доступна функция отложенного старта.
Максимальная продолжительность работы всех трех этапов программы «Мой рецепт Plus» – 16 часов.
Максимальная продолжительность одного этапа 4 часа.
Шаг изменения времени переменный:
1 минута в диапазоне от 5 до 45 минут,
5 минут – от 45 минут до 1 часа 30 минут,
10 минут – от 1 часа 30 минут до 3 часов,
20 минут – от 3 часов до 10 часов,
Продолжительность этапов с температурой приготовление более 140ºС – не более 3 часов.
Шаг изменения температуры 5ºС в диапазоне от 35 до 110ºС и 10ºС в диапазоне от 110 до 160ºС.
Технология приготовления SOUS-VIDE (СУ-ВИД) в мультиварке:
1. Поместите продукт в вакуумный пакет.
2. Налейте в чашу достаточное количество воды.
3. Выберите функцию Мой рецепт plus.
4. Установите температуру и время согласно таблице в зависимости от продукта.
Название продукта:
Курица.
Нежная и сочная куриная грудка: Температура - 65°С; Время приготовления - 1-3 часа.
Мясо куриного бедра сочное и легко отделяется от кости: Температура - 75°С; Время приготовления - 45 мин-5 часов.
Говядина.
Средняя готовность/Medium: Температура - 58°С; Время приготовления - 1-2 часа.
Свинина/Отбивная.
Розовое сочное мясо: Температура - 62°С; Время приготовления - 1-3 часа.
Белое сочное мясо: Температура - 70°С; Время приготовления - 1-3 часа.
Рыба.
Нежная рыба: Температура - 40°С; Время приготовления - от 40 мин до 1 часа 10 мин.
Картофель, морковь
Температура - 62°С; Время приготовления - 1 час 30 минут-3 часа.
Описание мультиварки
Комплектация
- Мультиварка 1 шт.
- Шнур питания 1 шт.
- Внутренняя чаша 1 шт.
- Контейнер для варки на пару 1 шт.
- Плоская ложка 1 шт.
- Мерный стакан 1 шт.
- Столовая ложка 1 шт.
- Книга рецептов 1 шт.
Цвет: черный
Гарантия: 12 месяцев
Гарантийный срок на внутреннюю чашу: 6 месяцев
Расчетный срок службы: 3 года
Страна-производитель: Китай
Модельный год: 2018
Особенности конструкции
Функция взвешивания продукта в чаше мультиварки
С мультиваркой PMC 0576ADS больше нет необходимости использовать дополнительный прибор, такой как кухонные весы, т.к. функция взвешивания встроена в саму мультиварку.
Чтобы добавить точное количество определенного ингредиента в чашу мультиварки:
- Коснитесь сенсора “ВЕС” в момент, когда мультиварка находится в режиме ожидания.
- Прозвучит звуковой сигнал, загорится символ весов.
- Дождитесь, пока на дисплее отобразится значение «0000G».
- Постепенно добавляйте необходимый ингредиент в чашу, пока на дисплее не отразится значение веса данного ингредиента, равное указанному в рецепте приготавливаемого блюда.
- Чтобы добавить следующий ингредиент, коснитесь сенсора “ТАРА” и дождитесь, пока на дисплее отобразится значение «0000G». После этого можно добавлять следующий ингредиент.
- После завершения добавления и взвешивания продуктов повторно коснитесь сенсора “ВЕС” и мультиварка перейдет в режим ожидания. Символ весов погаснет.
При продолжительном ( более 1 часа) использовании на максимальной температуре 140-160 градусов возможно искажение показаний весов. Диапазон измерения веса: от 5 до 5000 грамм, максимальный измеряемый вес – 9999 грамм.
Выводы
Polaris PMC 0576ADS - весьма интересная модель мультиварки среднего ценового диапазона. PMC 0576 ADS обладает проверенным и сбалансированным набором автоматических программ и трехэтапным ручным режимом "Мой рецепт plus". Поэтому она подойдет как новичкам в готовке и асам кулинарии. А функция взвешивания продуктов в чаше мультиварки избавит Вас от необходимости покупать кухонные весы.
Комментарии и отзывы