Индукционная мультиварка Zigmund & Shtain MC-DS42IH
Основные характеристики: Мощность 1250 Вт., чаша на 4 литра с двухслойным антипригарным покрытием, ручной режим Мультиповар, 15 автоматических программ, тепловая обработка без давления, съемная внутрення крышка, технология 3D нагрева, часы, отсрочка старта до 24 часов, автоподогрев до 24 часов, монохромный ЖК-дисплей, сенсорное управление, корпус из нержавеющей стали.
Особенности: Индукционный нагревательный элемент, регулировка времени приготовления во всех программах, двухэтапная программа "Хлеб".
Плюсы:
- Ручной режим Мультиповар
- Индукционный нагревательный элемент
- Часы с энергонезависимым питанием
- Таймер отсрочки старта до 24 часов
- Функция поддержания тепла до 24 часов
- Съемная внутрення крышка
- Ручка для переноски
- 3D - нагрев
- Самая доступная мультиварка с индукционным нагревом
- Внятная инструкция
- Оптимальный набор программ
- Мелодичный звуковой сигнал
- Малоизвестный бренд
Минусы:
- Нет книги рецептов в комплекте (но ее можно скачать)
- Баночек для йогурта нет в комплекте
- Нет контейнера для сбора конденсата
- Нет предварительного отключения автоподогрева
Технические характеристики
| Бренд | Zigmund & Shtain |
|---|---|
| Модель | MC-DS42IH |
| Тип мультиварки | мультиварка |
| Мощность, Вт | 1250 |
| Тип нагрева |
|
| Объем чаши, л | 4,0 |
| Тип покрытия чаши | Антипригарное |
| Автоматические программы, кол-во | 15 |
| Ручная программа (мультиповар) | Есть |
| Отложенный старт | до 24 часов |
| Размеры (ШxВxГ), см | 35х30х40 |
| Вес, кг | 4,8 |
Описание автоматических программ (режимов)
| Программа | Описание |
| Молочная каша |
Температура, °C: 98
Время, мин: 30 (5-90)
По умолчанию время приготовления составляет 30 минут. Возможна ручная установка в диапазоне от 5 минут до 1.5 часов с шагом 1 минута. |
| ТУШЕНИЕ / СУП |
Температура, °C: 95
Время, мин: 60 (25-8часов)
По умолчанию время приготовления составляет 60 минут. Возможна ручная установка в диапазоне от 25 минут до 8 часов с шагом 5 минут. |
| Жарка |
Температура, °C: 130-140°
Время, мин: 15
По умолчанию время приготовления составляет 15 минут. Возможна ручная установка в диапазоне от 5 до 90 минут с шагом 1 минута. |
| НА ПАРУ |
Температура, °C: 120-125°
Время, мин: 15 (5-120)
По умолчанию время приготовления составляет 15 минут. Возможна ручная установка в диапазоне от 5 до 120 минут с шагом 5 минут. |
| Паста |
Температура, °C: 125°
Время, мин: 10 (5-90)
По умолчанию время приготовления составляет 10 минут. Возможна ручная установка в диапазоне от 5 до 90 минут с шагом 5 минут. |
| ТОМЛЕНИЕ |
Температура, °C: 45-65-85-95
Время, мин: 5 часов (1-8)
По умолчанию время приготовления составляет 5 часов. Возможна ручная установка в диапазоне от 1 до 8 часов с шагом 10 минут. Приготовление будет осуществляться согласно автоматическим настройкам - при температуре 45° С на 1-м часе приготовления, при 65° С на 2 -м часе приготовления, при 85° С на 3-м часе приготовления и температуре 95° С на 4-м и 5-м часах приготовления. |
| ВЫПЕЧКА/ПИЦЦА |
Температура, °C: 130
Время, мин: 45 (20-8часов)
По умолчанию время приготовления составляет 45 минут. Возможна ручная установка в диапазоне от 20 минут до 8 часов с шагом 5 минут. |
| Крупы/Плов |
Температура, °C: 110°
Время, мин: 55 (5-240)
По умолчанию время приготовления составляет 55 минут. Возможна ручная установка в диапазоне от 5 минут до 4 часов с шагом 10 минут. |
| Йогурт |
Температура, °C: 42
Время, мин: 6 (4-12)
По умолчанию время приготовления составляет 6 часов. Возможна ручная установка в диапазоне от 4 до 12 часов с шагом 10 минут. |
| ХЛЕБ |
Температура, °C: 35,120
Время, мин: 3 (1-6)
По умолчанию время приготовления составляет 3 часа. Возможна ручная установка в диапазоне от 1 до 6 часов с шагом 10 минут. Приготовление будет осуществляться согласно автоматическим настройкам 3 часа, при температуре 35° С на 1-м часе приготовления, затем при температуре 120° С на 2-м и 3-м часах приготовления. |
| ДЕСЕРТЫ |
Температура, °C: 110°
Время, мин: 45 (5-240)
По умолчанию время приготовления составляет 45 минут. Возможна ручная установка в диапазоне от 4 до 12 часов с шагом 10 минут. |
| Стерилизация |
Температура, °C: 100°
Время, мин: 30 (10-60)
По умолчанию время приготовления составляет 30 минут. Возможна ручная установка в диапазоне от 10 до 60 минут с шагом 5 минут. |
| Пастеризация |
Температура, °C: 65
Время, мин: 45 (10-120)
По умолчанию время приготовления составляет 45 минут. Возможна ручная установка в диапазоне от 10 до 120 минут с шагом 5 минут. |
| ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ |
Температура, °C: 95
Время, мин: 30 (10-120)
По умолчанию время приготовления составляет 30 минут. Возможна ручная установка в диапазоне от 10 до 120 минут с шагом 5 минут. |
Для всех программ, кроме "Йогурта" предусмотрены функция «Отложенный старт» и "Автоподогрев".
ФУНКЦИЯ «ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ»
Функция позволяет задать время, к которому вы хотите получить готовое блюдо. Для установки функции:
1. При помощи кнопки «МЕНЮ» выберите нужную программу.
2. Установите температуру приготовления, если требуется (для программы «МУЛЬТИПОВАР»).
3. Установите длительность приготовления (если требуется).
4. Нажмите кнопку «ОТСРОЧКА», на дисплее отобразиться соответствующая индикация.
5. При помощи кнопок «ЧАСЫ» И «МИНУТЫ» задайте время, к которому вы хотите получить готовое блюдо.
6. Нажмите кнопку «СТАРТ». При этом на дисплее будет отображается время, к которому блюдо будет готово. Когда же начнется процесс приготовления, на дисплее будет оборжаться время, оставшееся до окончания процесса приготовления.
ФУНКЦИЯ ПОДДЕРЖАНИЯ ТЕМПЕРАТУРЫ ГОТОВЫХ БЛЮД (АВТОПОДОГРЕВ)
Включается автоматически по завершении установленной программы и поддерживает температуру готового блюда в течении 24 часов. При работе данного режима активируется световой индикатор кнопки «ПОДОГРЕВ/ОТМЕНА». На дисплее отображается время в часах, в течении которого блюдо находится в режиме подогрева. Для отмены/включения функции «АВТОПОДОГРЕВ» нажмите кнопку «ПОДОГРЕВ/ОТМЕНА».
Установка часов Zigmund & Shtain MC-DS42IH
Для установки времени, нажмите и удерживайте кнопку «ЧАСЫ», пока на дисплее не исчезнет вся индикация, кроме индикации времени. Затем при помощи кнопок «ЧАСЫ» и «МИНУТЫ» установите текущее время. Подтвердите настройки нажатием кнопки «СТАРТ».
Описание ручного режима
«МУЛЬТИПОВАР»
Диапазон температуры приготовления: 35° - 150° с шагом установки 5°.
Длительность приготовления – от 1 минуты до 12 часов.
Для установки времени приготовления в минутах: шаг – 1 минута, диапазон от 5 до 60 минут.
Для установки времени приготовления в часах: шаг – 1 час, диапазон от 1 до 12 часов.
Установки по умолчанию: длительность приготовления – 15 минут, температура приготовления – 100°.
Для этой программы можно установить функцию «ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ».
Описание мультиварки
Сравнительный обзор трех мультиварок.
Три очень похожих (Борк и Редмонд — разноцветные копии друг друга, Z&S отличается дизайном корпуса и дисплея) мультиварки от трех «стилизованных» под немецкие и американский брендов. Скорее всего и производятся на одном и том же заводе в Китае.
Общие достоинства:
Индукционный нагревательный элемент, часы, таймер отсрочки старта до 24 часов, функция поддержания тепла до 12 часов, съемная конструкция внутренней крышки, ручка для переноски, качественная утолщенная чаща на 4 литра, технология 3D нагрева, регулировка времени приготовления почти во всех программах.
Мультиповар. Диапазон температуры приготовления: 35 - 150°С у Zigmund & Shtain MC-DS42IH, 35 - 170°С у Redmond RMС-IH300, 40 - 150°С у Bork U500. Максимальное время у первых двух — 12 часов, а Борк зачем-то ограничился двумя с половиной.
Общие недостатки: Нет контейнера для сбора конденсата, монохромный ЖК-дисплей.
Приятные и не очень отличия:
У Zigmund & Shtain MC-DS42IH и Redmond RMС-IH300 достаточно внятные инструкции, у Bork U500 не очень. У Redmond в комплекте идет набор полезных аксессуаров (силиконовые ложки и черпак, корзина с ручкой для жарки во фритюре, щипцы) и книга рецептов. У Zigmund & Shtain книгу рецептов можно скачать, для Bork можно поискать рецепты на официальном сайте и попытаться их адаптировать.
Во всех руководствах есть противоречия и недоговорки, но интересно кто прав в споре о кипятке:
Из инструкции Zigmund & Shtain MC-DS42IH:
Поскольку индукционный принцип нагрева обеспечивает очень высокую скорость нагрева, заливайте в мультиварку только холодную воду. Никогда не заливайте в мультиварку горячую воду – это может стать причиной поломки нагревательного элемента.
Из инструкции Bork U500:
Чтобы паста не переварилась, рекомендуется добавлять в мультиварку кипяток и устанавливать указанное производителем пасты время приготовления.
У Редмонда есть запоминание последних настроек времени приготовления и температуры в мультиповаре и он оснащен энергонезависимой памятью (в случае отключения электричества во время работы программы приготовления настройки сохраняются в памяти в течение 15 минут, во время работы режима отложенного старта - 5 часов. При возобновлении подачи электроэнергии мультиварка продолжит работу). У Борка и Зигмунда эти возможно в инструкциях не описаны.
Набор программ у Redmond и Bork почти одинаковый, а у Z&S он немного расширен за счет детского питания, стерилизации, пастеризации, десертов и двухэтапной программы Хлеб.
У Bork U500 гарантия 2 года, Redmond добавляет к этому еще месяц, а Zigmund & Shtain ограничивается обычной годовой.
По совокупности вышеперечисленного, первое место в тройке мультиварок с небольшим отрывом от Zigmund & Shtain MC-DS42IH, занимает Redmond RMС-IH300. Третье - у Bork U500.
Но всё меняется, когда появляются ценники. В начале марта 2014 года, взамен одного Редмонда (13000 рублей) или Борка (14000 рублей), можно получить почти пару Зигмундов в комплекте со Штайном (по акции цена опускалась ниже 7000 рублей).
Предлагаем Вам ознакомиться с женским взлядом на индукционную мультиварку - профессиональным обзором от Катерины: Настроение для Еды - Обзор мультиварки Zigmund&Shtain MC-DS42IH
Срок службы: 3 года
Гарантия: 1 год
Страна производитель: Китай
Видео обзоры мультиварки Zigmund & Shtain MC-DS42IH
Видео-рецепты для мультиварки Zigmund & Shtain MC-DS42IH
- Жареные молодые кабачки
- Пшенная каша с мясными котлетами на пару
- Вареники с творогом
- Торт школьный с заварным кремом
- Манты
- Чанахи
- Фаршированная цветная капуста
- Рисовая вермишель с мясом и овощами
- Торт Прага по ГОСТу
- Блины на кефире
- Бискви
- Яблочный пирог
- Рыбный суп из форели
- Творожный пирог с черникой
- Куриная лапша
- Рассольник с копченостями
- Торт "Кокос" (Мультиповар)
- Минтай с овощами и картофелем (Мультиповар)
- Пицца Альта Маргарита
- Долма с бараниной
Полезные материалы
- Скачать книгу рецептов для мультиварок Zigmund & Shtain MC-DS42IH
- Zigmund & Shtain MC-DS42IH на сайте производителя
- Официальный интернет-магазин представительства компании Zigmund & Shtain
- Скачать инструкцию по эксплуатации Zigmund & Shtain MC-DS42IH
- Цена Zigmund & Shtain MC-DS42IH на Яндекс Маркете
- Настроение для Еды - Обзор мультиварки Zigmund & Shtain MC-DS42IH
- Группа ТопМультиварок ВКонтакте
- Группа ТопМультиварок в Одноклассниках
- Zigmund & Shtain Группа ВКонтакте
Комментарии и отзывы
Как отключить автоподогрев заранее? Установить программу,старт.или только после завершения программы можно его отключить?
Автоподогрев выключается на старте, нужно удерживать кнопку подогрев-отмена..Очень интересная модель конечно..Не знала, что в ней индукция есть.
Очень хорошая мультиварка в плане качество приготовления.Ничего не пригорает печет классно.Готовила хлеб хорошо поднялся и дальше испекся сам.Очень высокий,пышный,пропеченный.Жарила котлеты обалденно быстро,потом сложила в мультю и протушила.Можно не думать что пригорит или перетушится.Плов тоже получился.Единственный минус для меня-это очень мелкие буквы на дисплее и тихий сигнал.Чаша вообще КЛАСС.Делала йогурт только без стаканчиков.Сыворотка не отошла,все делала по программе ничего не корректировала.Варила макароны ,ничего не убегает,не слипается.Узнавала что в июле можно будет купить дополнительную чашу.
Скажите пожалуйста, если в процессе готовки отключится электричество в сети, запомнит ли мультиварка текущую программу и продолжит ли ее выполнение? Или все данные сбросятся и процесс готовки остановится?
Глючная прошивка: выбираем режим крупы/плов, дефолтное время - 55 минут. жмем "таймер" (время приготовления) - выставляем 15 минут (согласно инструкции - свое кастомное время). Жмем старт. Сначала пишет, что осталось 15 минут. Через минуту-две - меняет на что-то вроде 49:00 или 54:00.
Как исправить этот косяк?
Обратите внимание в инструкции написано крупы/плов шаг времени 10 минут,а не 5 минут
Кстати автоподогрев не отключается, хоть и делаю как в инструкции написано
У меня книга с рецептами была в коробке.
Подскажите а в ней можно приготовить фри ?
Можно, но 140-150°С маловато для полноценной жарки в масле.
А не подскажет ли кто нибудь габаритные размеры этой модели?
Добавил в характеристики
Спасибо большое
Я никак не могу отключить режим подогрев, кнопка отмена не работает. Не знаю что делать, а готовит очень хорошо.
Я не могу отключить автоподогрев,уже два часа подогревает,а кнопка не работает.