Champinones al ajillo (Ajillo mushrooms)
Пошаговый фото-рецепт шампиньонов "Аль ахильо" в мультиварке.
Ингредиенты
| Шампиньоны | 300 | г | |
| Чеснок | 4 | зубчика | |
| Петрушка | 1 | пучок | Свежая |
| Растительное масло | 2 | столовые ложки | |
| Соль | 1/4 | чайной ложки | или по вкусу |
Количество порций: 2
Шаг: 1
Шампиньоны хорошо промыть и крупно порезать. Мелкие шампиньоны разрезать пополам, а крупные - на четыре части.
Шаг: 2
Петрушку и чеснок мелко порезать.
Шаг: 3
В чашу мультиварки налить растительное масло. Подойдет подсолнечное или оливковое масло. Выставить режим «Жарка». Если режим имеет возможность регулировки, то необходимо установить температуру приготовления не менее 160 градусов. Грибы должны жариться, а не тушиться в собственном соку. Когда масло прогреется, выложить в чашу мультиварки грибы.
Шаг: 4
Обжаривать, периодически перемешивая до тех пор, пока грибы не станут золотистого цвета (примерно 20 минут).
Шаг: 5
Добавить к грибам петрушку с чесноком. Посолить. Хорошо перемешать. Выключить мультиварку.
Шаг:
Грибы Al ajillo готовы.
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы