Кабачки тушеные в кисло-сладком томатном соусе
Подробный пошаговый рецепт с фото для мультиварки кабачков тушеных в кисло-сладком томатном соусе.
Ингредиенты
| Кабачки | 1 | кг | |
| Лук репчатый | 2 | шт. | |
| Перец болгарский | 2 | шт. | |
| Морковь | 2 | шт. | |
| Сок лимона | 1/3 | шт. | из 1/3 лимона |
| Сахар | 2 | столовые ложки | |
| Соль | ½ | столовой ложки | |
| Томатная паста | 3 | столовые ложки | |
| Вода | 500 | мл | |
| Масло растительное | 3 | столовые ложки |
Количество порций: 6
Шаг: 1
Натереть на крупной терке морковь.
Шаг: 2
Нарезать лук полукольцами или четвертькольцами.
Шаг: 3
Болгарский перец разрезать вдоль. Удалить семена. Нарезать соломкой.
Шаг: 4
Почистить кабачки. Нарезать кубиками.
Шаг: 5
В чашу мультиварки налить растительное масло. Выложить все овощи. Перемешать.
Шаг: 6
В воде растворить соль, сахар и томатную пасту. Размешать.
Шаг: 7
Залить растворм кабачки. Включить режим «Тушение» (температура 125 градусов) и установить время приготовления 40 минут.
Шаг: 8
За 2-3 минуты до окончания приготовления добавить лимонный сок. Перемешать.
Шаг: 9
Вкусные кабачки тушеные в кисло-сладком томатном соусе готовы.
14 июня 2014 —
Комментарии и отзывы