Кокосовый кекс с белым шоколадом
Пошаговый рецепт с фото для мультиварки кокосового кекса с белым шоколадом.
Ингредиенты
| Мука | 380 | г | Для теста |
| Йогурт | 0.5 | л | Для теста (можно с фруктовыми добавками, например ананасовый) |
| Яйца | 4 | шт. | Для теста |
| Сахар | 1 | мультистакан | Для теста |
| Шоколад | 100 | г | Для теста (Белый ) |
| Масло сливочное | 160 | г | Для теста |
| Разрыхлитель | 2 | чайные ложки | Для теста |
| Кокосовая стружка | 1 | мультистакан | Для теста |
| Сахарная пудра | 4 | столовые ложки | Для украшения |
| Шоколад | 20 | г | (Белый) Для украшения |
| Какао | 2 | столовые ложки | Для украшения |
Количество порций: 8
Шаг: 1
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и яйцами. Добавить йогурт. Все хорошо перемешать венчиком.
Шаг: 2
Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Размешать до однородности.
Шаг: 3
Добавить в тесто кокосовую стружку.
Шаг: 4
Порубить шоколад на небольшие кусочки и добавить в тесто.
Шаг: 5
Дно чаши мультиварки застелить пергаментной бумагой. Бока чаши смазать сливочным маслом. Вылить в чашу мультиварки тесто. Установить программу «Выпечка». Выпекать 1,5 часа при 150 градусах. Готовность проверить деревянной шпажкой по окончанию программы.
Шаг: 6
Достать кекс. Остудить.
Шаг: 7
Украсить кекс по своему вкусу. Например, можно обсыпать его сахарной пудрой и какао-порошком и выложить сверху дольки шоколада.
Комментарии и отзывы