Кролик тушеный в сметане
Подробный пошаговый рецепт для мультиварки кролика тушеного в сметане.
Ингредиенты
| Кролик | 1 | кг | (½ шт.) |
| Сметана | 200 | г | |
| Морковь | 2 | шт. | |
| Лук репчатый | 2 | шт. | |
| Приправа для мяса | 1 | чайная ложка | (или по вкусу) |
| Растительное масло | 2 | столовые ложки | (для жарки) |
| Соль | ½ | чайной ложки | (или по вкусу) |
| Вода | 250 | мл |
Ингредиенты для кролика тушеного в сметане:
Шаг: 1
Мясо промыть. Чтобы мясо кролика стало мягче, можно предварительно вымочить его в холодной воде в течение 3-4 часов. Затем разделать тушку кролика на порционные кусочки при помощи ножа или кухонного топорика.
Шаг: 2
Куски посолить и посыпать специями.
Шаг: 3
В чашу мультиварки добавить растительное масло. Выбрать программу «Жарка» (145 градусов), установить время приготовления 30 минут. Плотно уложить куски кролика на дно чаши и обжаривать их при открытой крышке 15 минут с одной стороны.
Шаг: 4
Затем перевернуть куски крольчатины и обжаривать их еще 15 минут с другой стороны.
Шаг: 5
Пока кролик жариться, нарезать полукольцами или мельче лук.
Шаг: 6
Морковь натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.
Шаг: 7
По окончании программы «Жарка» высыпать лук и морковь в чашу мультиварки. Добавить воду. Установить режим «Тушение» (125 градусов) и тушить кролика при закрытой крышке 30 минут.
Шаг: 8
Затем добавить сметану. И тушить кролика в сметане еще 1 час.
Шаг: 9
По окончанию программы нежный кролик будет готов.
Шаг: 10
Подавайте кролика в сметане как самостоятельное блюдо или с любым гарниром по вашему вкусу.
Приятного аппетита!
Группа ТопМультиварок
Комментарии и отзывы