Кукурузная каша с фрикадельками

В чашу мультиварки насыпать промытую кукурузную крупу и налить 300 мл. горячей воды. Добавить 1 чайную ложку соли и включить режим «Молочная каша» или «Гречка». Установить время приготовления 15 минут. Во время приготовления несколько раз перемешать.

После сигнала об окончании программы оставить кашу в режиме подогрева на 20 минут.

Лук почистить и нарезать мелкими кубиками.

Обжарить лук на сковороде или в мультиварке на растительном масле до румяного цвета.

Фарш выложить в глубокую посуду и добавить 3 столовые ложки кукурузной каши, рубленую зелень, соль (½ чайной ложки) и молотый перец. Перемешать.

Добавить половину жареного лука и снова перемешать.

В чашу мультиварки к распаренной каше влить стакан кипятка, добавить оставшуюся часть обжаренного лука и перемешать. Каша станет довольно жидкой. Включить мультиварку в режиме «Молочная каша» и довести кашу до кипения. (Если в вашей мультиварке программа "Молочная каша" не предполагает кипения, то стоит выбрать другой режим, например, "Мультиповар" 102°С)

Из фарша сформировать небольшие фрикадельки.

Фрикадельки аккуратно опустить в кипящую кашу и варить, не меняя программу 20 минут.

Вкусная кукурузная каша с фрикадельками готова.

Подавать кашу горячей, украсив рубленой зеленью.