Хлеб медово-горчичный

Муку просеять.

Смешать муку с сухими дрожжами.

В отдельной ёмкости смешать молоко, соль, мед и горчицу.

В муке сделать углубление по центру. Залить в него жидкие ингредиенты.

Быстро замесить тесто. Вымешивать его 5-7 минут, смазывая руки растительным маслом, чтобы не прилипало тесто. Готовое тесто не должно прилипать к рукам и должно иметь однородную текстуру.

Переложить тесто в глубокую миску. Накрыть чистым полотенцем и оставить подходить в теплом месте на 1 час.

Через час тесто обмять. Смазать чашу мультиварки растительным маслом. Выложить тесто в чашу. Включить режим «Йогурт» (температура 40 градусов) на 40 минут. Закрыть крышку мультиварки и подождать пока тесто подойдет второй раз.

Открыть крышку мультиварки. Убедиться в том, что тесто подошло.

Изменить режим на «Выпечка» (температура 140 градусов). Установить время 70 минут. Выпекать при закрытой крышке мультиварки.

Через 70 минут достать хлеб. Положить его обратно в чашу мультиварки белой стороной вниз. Снова установить программу «Выпечка». Выпекать еще 40 минут.

Готовый хлеб достать. Накрыть полотенцем и дать ему остыть.