Овощное рагу "Капуста ассорти"

Овощное рагу "Капуста ассорти". Морковь, лук, три вида капусты (брюссельская, брокколи, цветная) и сплошная польза.

2.0

Ингредиенты

Капуста цветная	500	г
Брокколи	150	г
Капуста брюссельская	150	г
Морковь	1	шт.
Луковица	1	шт.
Соль	1-2	щепотки	По вкусу
Перец черный молотый	1-2	щепотки	По вкусу
Лист лавровый	2	шт.
Томатная паста	1-2	стол. л.	По вкусу
Масло растительное	50	мл	По вкусу
Укроп	1	пучок	Зелень

Шаг: 1

Овощи нужно нарезать кубиками: лук, морковь, цветную капусту и брокколи. Если брюссельская капуста крупная разрезать ее напополам.

Шаг: 2

Включить мультиварку в режим "Жарка" (Fry), выставить время 25 минут. Обжарить сначала лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг: 3

Затем добавить капусту цветную, брюссельскую и брокколи, посолить, поперчить, перемешать, закрыть крышку и продолжать жарить. Капуста даст сок и будет тушиться, если нет то нужно добавить немного воды. Готовить нужно пока вода не выпарится, при необходимости можно повторно включить режим "Жарка".