Паровой рыбный рулет
Пошаговый фото-рецепт рыбного рулета с морковью и горошком на пару для мультиварки.
Ингредиенты
| Рыбный фарш | 600 | г | из хека |
| Морковь | 1 | шт. | |
| Зеленый горошек | 100 | г | (замороженный или свежий) |
| Луковица | 2 | шт. | |
| Яйца | 2 | шт. | |
| Крупа манная | 4 | столовые ложки | |
| Приправа | 1 | чайная ложка | для рыбы |
| Соль | ¼ | столовой ложки | (или по вкусу) |
| Вода | 500 | мл |
Количество порций: 12
Шаг: 1
Морковь очистить. Нарезать мелкими кубиками.
Шаг: 2
Лук очистить и измельчить в блендере. Если нет блендера, то можно пропустить лук через мясорубку.
Шаг: 3
Смешать рыбный фарш с яйцами и луком. Посолить. Добавить приправу.
Шаг: 4
Хорошо перемешать фарш. Добавить манную крупу и еще раз перемешать.
Шаг: 5
Добавить горошек и морковь. Перемешать.
Шаг: 6
Оставить фарш на 15 минут для набухания манки.
Шаг: 7
Расстелить пищевую пленку. Выложить на неё фарш.
Шаг: 8
Завернуть края пленки и завязать с двух сторон.
Шаг: 9
В чашу мультиварки налить 0,5 л. воды. Установить сверху лоток для приготовления на пару. Выложить рыбные рулеты в лоток. Установить режим «Приготовление на пару» (температура 100 градусов) на 50 минут.
Шаг: 10
По истечении данного времени извлечь лоток для приготовления на пару из чаши мультиварки. Дать рулетам остыть, не перекладывая и не разворачивая их.
Шаг: 11
Остывшие рулеты освободить от пленки, нарезать и подать.
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
делала, классно.