Пшенная каша с шампиньонами и подливкой
Подробный пошаговый рецепт с фото постной пикантной пшенной каши с шампиньонами и томатной подливкой в мультиварке.
Ингредиенты
| Крупа пшенная | ½ | стакана (по 250мл) | |
| Шампиньоны | 100 | г | |
| Лук репчатый | 1 | шт. | |
| Морковь | 1 | шт. | |
| Томатная паста | 4 | столовые ложки | |
| Вода | 3.5 | стакана (по 250мл) | |
| Петрушка | 1 | пучок | 3 веточки |
| Соль | 1.5 | чайные ложки |
Количество порций: 3
Ингредиенты для пшенной каши с шампиньонами и подливкой в мультиварке:
Шаг: 1
Репчатый лук очистить и мелко нарезать. Морковь почистить, помыть и натереть на терке.
Шаг: 2
Выложить в чашу мультиварки лук и морковь, налить ½ стакана воды. Включить режим «Тушение», установить время приготовления 1 час. Тушить 20 минут.
Шаг: 3
Шампиньоны хорошо помыть. Нарезать плоскими кусочками.
Шаг: 4
Добавить грибы в чашу мультиварки к овощам. Посолить, все перемешать. Тушить еще 20 минут. Не забыть перемешать еще 2-3 раза.
Шаг: 5
Томатную пасту смешать с ½ стакана воды и вылить в чашу мультиварки. Тушить еще 20 минут.
Шаг: 6
Готовые шампиньоны с подливкой переложить в отдельную посуду. Чашу мультиварки помыть.
Шаг: 7
Теперь приготовим пшенную кашу. Крупу залить горячей водой и через 10 минут промыть несколько раз.
Шаг: 8
В чашу мультиварки насыпать промытое пшено, налить 2,5 стакана воду и включить режим «Молочная каша» или «Гречка». Установить время приготовления 25-30 минут.
Шаг: 9
Переложить шампиньоны с подливкой в чашу к готовой каше, перемешать и оставить в режиме подогрева на 1 час.
Шаг: 10
Оригинальная постная пикантная пшенная каша с шампиньонами и подливкой готова. Подавать, посыпав мелко нарезанной свежей зеленью.
Комментарии и отзывы