Рыбный суп

Пошаговый фото-рецепт рыбного супа в мультиварке.

4.0

Ингредиенты

Картофель	400	г
Лук репчатый	50	г
Морковь	50	г
Рис	70	г
Сайра	250-400	г	консервированная
Вода	2	л
Соль	1	по вкусу
Растительное масло	50	г
Лист лавровый	1-3	шт.
Перец черный молотый	1	по вкусу

Рецепт реализован в мультиварке Polaris PMC 0512 AD. Подойдет для любой другой с режимом "Суп" или аналогичным. Если нет программы жарки, то этот шаг можно выполнить классическим способом.

Шаг: 1

Рис промыть и залить холодной водой на 5 минут.

Лук почистить и порезать кубиками. Морковь помыть,почистить натереть на крупной терке.

Включить мультиварку в режим "Жарка"(Fry), налить растительное масло и обжарить лук и морковь 3 минуты.

Шаг: 2

Включить режим "Суп"(Soup). Налить к луку и моркови 2 литра воды, добавить рис. Кипятить 8 минут.

Шаг: 3

Порезать картофель кубиками и отправить в чашу мультиварки. Варить 10 минут.

Шаг: 4

Затем добавить консервированную рыбу, соль и перец по вкусу. Готовить еще 15 минут. За 5 минут до готовности добавить лавровый лист. Отключить мультиварку.

Шаг: 5

Дать настоятся 10-15 минут.

Приятного аппетита!