Свежая и квашеная капуста тушеная с охотничьими колбасками
Подробный пошаговый фото-рецепт тушения свежей и квашеной капусты с охотничьими колбасками и помидорами в мультиварке.
Ингредиенты
| Капуста белокачаная | 400 | г | |
| Капуста квашеная | 300 | г | |
| Лук репчатый | 1 | шт. | |
| Морковь | 1 | шт. | |
| Помидоры | 1-2 | шт. | квашеные (можно свежие или маринованные) |
| Масло растительное | 1 | столовая ложка | |
| Соль | 1 | чайная ложка | (или по вкусу) |
| Колбаса | 300 | г | "Охотничьи" колбаски |
Шаг: 1
Лук очистить и нарезать кубиками. Морковь почистить и натереть на крупной терке.
Шаг: 2
В чашу мультиварки налить растительное масло. Включить режим «Жарка» (для Moulinex MK 700330 - "Суп\Пароварка"), подождать несколько минут, пока программа выйдет на рабочую температуру. Выложить лук и морковь в чашу и обжаривать их 5 минут, периодически перемешивая.
Шаг: 3
Свежую капусту нашинковать как можно тоньше, тогда она быстрее приготовится и будет вкуснее.
Шаг: 4
Добавить нашинкованную капусту в чашу мультиварки к обжаренным овощам. Выбрать режим Тушение, установить время приготовления 60 минут.
Шаг: 5
Через 35 минут добавить квашеную капусту. Перемешать. Тушить ещё 15 минут.
Шаг: 6
Помидоры натереть на терке над миской. Их мякоть и сок используются на следующем этапе приготовления. Охотничьи колбаски нарезать кольцами.
Шаг: 7
Добавить сок и мякоть помидоров в чашу мультиварки.
Шаг: 8
Добавить охотничьи колбаски, всё перемешать. Тушить еще 10 минут.
Шаг: 9
Попробовать блюдо и, если нужно, добавить соль.
Шаг: 10
Подавать такую капусту можно и в качестве гарнира и как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
Рецепт универсальный, реализован в простой мультиварке Moulinex MK 700330.
Группа ТопМультиварок.
Комментарии и отзывы