Венгерская ватрушка
Пошаговый фото-рецепт венгерской ватрушки в мультиварке.
Ингредиенты
| Мука | 1.5 | стакана (по 250мл) | Для теста |
| Разрыхлитель | 1 | чайная ложка | Для теста |
| Масло сливочное | 100 | г | Для теста |
| Творог | 0.5 | кг | Для творожной прослойки |
| Яйца | 2 | шт. | Для творожной прослойки |
| Сахар | 1 | стакан (250мл) | Для творожной прослойки |
| Ванилин | 1 | щепотка | Для творожной прослойки |
| Сметана | 2 | столовые ложки | Для заливки |
| Молоко сгущеное | 2 | столовые ложки | Для заливки |
| Шоколад | 20 | г | Для украшения |
Количество порций: 8
Шаг: 1
Яйца взбить с сахаром.
Шаг: 2
Добавить в яичную массу творог и ванилин и взбить всё вместе блендером до получения однородной массы.
Шаг: 3
Сливочное масло натереть на терке.
Шаг: 4
Добавить просеянную с разрыхлителем муку.
Шаг: 5
Перетереть руками масло с мукой до получения крошки.
Шаг: 6
Дно чаши мультиварки застелить пергаментной бумагой. Бока чаши смазать сливочным маслом. Выложить немного теста на дно мультиварки и слегка придавить руками.
Шаг: 7
Сверху вылить 4 ложки творожной заливки.
Шаг: 8
Снова насыпать немного крошки из теста и равномерно вылить сверху творожную заливку. Чередовать слои до тех пор, пока не закончиться тесто. Слой теста должен быть последним. Установить режим «Выпечка» (150 градусов) на 1 час 20 минут.
Шаг: 9
Смешать сметану со сгущенным молоком.
Шаг: 10
Достать готовый пирог сразу по окончании программы «Выпечка».
Шаг: 11
Пока пирог горячий покрыть его сметанно-молочной заливкой.
Шаг: 12
По желанию ватрушку можно посыпать тертым шоколадом. (А еще можно использовать свежие ягоды).
Шаг: 13
Дать ватрушке полностью остыть. Заливка загустеет и будет плотно прилегать к пирогу.
Шаг:
Вкуснейший пирог-ватрушка готов!
Приятного чаепития!
Комментарии и отзывы
Сегодня испекла,очень вкусно!!!Только сахару можно чуть поменьше.
никто не заметил. когда добавлять ванилин
Ванилин для творожной прослойки видимо,можно добавить и в крем.
шаг 2: используется ванилин
Должно быть вкусно,попробую испечь!