Витаминные перчики
Обычно фаршированный перец – это основательное блюдо с рисом и мясом. Данный вариант рецепта подойдет тем, кто предпочитает диетическое и низкокалорийное, но при этом полезное питание. Такой вариант фаршированного перца можно порекомендовать для детского меню.
Если Вы предпочитаете классический рецепт фаршированных перцев, то вот варианты - .
Ингредиенты
| Перец болгарский | 500 | г | |
| Рис | 150 | г | круглый |
| Морковь | 150 | г | |
| Лук | 100 | г | |
| Кабачки | 150 | г | |
| Брокколи | 50 | г | |
| Капуста цветная | 100 | г | |
| Филе куринное | 250 – 300 | г | |
| Соль | 1/3 | чайной ложки | или по вкусу |
| Специи | 1 | по вкусу | |
| Зелень | 1 | пучок |
Шаг: 1
Собираем витаминную корзинку: чистим морковь и лук . Все остальные овощи тщательно промываем под струей холодной воды. Нарезаем куриную грудку кусочками.
Шаг: 2
Перемалываем все в мясорубке.
Шаг: 3
Добавляем сырой рис. Все тщательно перемешиваем.
Шаг: 4
Болгарский перец моем, удаляем плодоножки.
Шаг: 5
Фаршируем перчики. Так как используется не отварной рис – рекомендую не накладывать перцы с горкой, поскольку при готовке рис разбухнет.
Шаг: 6
Складываем фаршированные перцы в чашу мультиварки.
Шаг: 7
Наливаем холодную воду, чтоб покрыла перчинки. Включаем мультиварку на режим «тушение», установив время приготовления 1 час.
Шаг: 8
Ароматный, сочный и витаминный перец готов. Подавать его можно как на обед, так и на легкий ужин.
Шаг:
Выкладываем на тарелку листья салата и зелень, сверху кладем порцию фаршированного болгарского перца и зовем всех к столу.
Приятного всем аппетита!!!
Комментарии и отзывы